ボールに混ぜ合わせた@と*を魚に塗り付けて魚焼きグリルでこんがり焼きます。
今回は釣りたての鰆で調理したので、臭みが気になる方は下処理を行って下さい。 トマトピューレはトマトソース、ケチャップでも代用できますがその際は*を調整してお好みで★ 他魚介、鶏肉、豚肉、蒸し野菜などにもお試しください。
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↑鰆のグリル酒粕トマトソース | レシピブログTOP