鰆のグリル酒粕トマトソースby YUKImamaさん

【料理紹介】

お気に入りのソースです★
今回は臭みが少ない鰆なのでそのまま塗って焼くだけ＾＾

酒粕が大好きなので混ぜ混ぜした簡単ソースですのでお好きな方は是非お試しください♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鰆（切り身） 2切れ
@酒粕：白ワイン（酒）：トマトピューレ 大さじ1：1：3
＊はちみつ（砂糖）、濃口醤油 各大さじ1/2

【作り方】

  1. ボールに混ぜ合わせた＠と＊を魚に塗り付けて魚焼きグリルでこんがり焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

今回は釣りたての鰆で調理したので、臭みが気になる方は下処理を行って下さい。
トマトピューレはトマトソース、ケチャップでも代用できますがその際は＊を調整してお好みで★

他魚介、鶏肉、豚肉、蒸し野菜などにもお試しください。