大ブレイク！塩麹を使ったレシピ [人気順（5/14）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

塩麹に漬けた豚ヒレ肉を唐揚げにしました。やわらかいお肉に塩麹の旨味がしみてお弁当のおかずにも夕食にもぴったりな一品です。 続きを読む>>

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柚子こしょうの柚子の風味がいかの生臭さを消してくれます♪。時折感じるピリ辛も心地いい！大人が多い家や、辛いのが好きな方は、もっとスパイスを効かせてもいいかもしれ... 続きを読む>>

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塩麹でパサつく鶏の胸肉も半日以上冷蔵庫でマリネするとしっとりします。そしてお肉を焼くときに塩麹入りのソースを入れてマッシュルム味噌ソースを同時に作ります。手軽で... 続きを読む>>

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塩麹＋いつものマヨワインで。。漬け込むほどしっとり＾＾ピカタになりましたソースも色々楽しめてお弁当や朝ごはんにもぴったりなおかずです＾＾ 続きを読む>>

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塩麹で仕込んだ鶏肉を蒸して冷やし、煮こごりを使ってソースにしました。蒸して冷やすだけのお手軽料理です。 続きを読む>>

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話題の塩麹を使って簡単なおつまみが出来ました。材料を切って塩麹と和えるだけ！！ 続きを読む>>

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この安い胸肉を使って、コンソメやガラスープを使わずに美味しくヘルシーなスープ料理はできないか...にんじんも安定して安いので、まるまる1本使っています♪ 続きを読む>>

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ヽ(・∀・)ノ子供達がホウレン草をモリモリ食べられるように餃子の具に入れてみたよ♪ 続きを読む>>

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酒のアテにピッタリで簡単～～～♪食感も楽しめてとっても美味しいです。そのままでも美味しいけど、鮮度の一滴とわさびで味が決まります！冷酒にピッタリのおつまみ～＾＾... 続きを読む>>

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今話題の塩麹を春の食材と合わせてパスタにしました。菜の花のほろ苦さと塩麹の旨味が絶妙なパスタです柚子胡椒がいい仕事します。 続きを読む>>

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ホクホクねっとりの長崎県産旬じゃがいもを、粒うにとバターで和えてオーブン焼きに。相性抜群のベビー帆立とアスパラも加わった、家族皆が喜ぶ旨味たっぷりのごちそう一皿... 続きを読む>>

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話題の塩麹を使った、ノンオイルのヘルシーなパンです。塩の代わりに塩麹を使って、素朴で奥深い甘みが出ます。 続きを読む>>

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まとめて作ってもあっという間になくなってしまう、わが家定番の大人気ミネストローネスープ。トマトケチャップで作れますが、野菜たっぷりなのでとてもやさしい味に仕上が... 続きを読む>>

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話題の塩麹をつかってぱぱっと１品♪お肉料理ですが、セロリを使っているのでさっぱりした仕上がりですよ＾＾ 続きを読む>>

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塩の代わりに塩麹を使い、ベーグルを焼きました。色々と作ってみて、この水分量が捏ねやすく 食べた時の食感も好みに仕上がりました。これを基本に、具を入れてアレンジし... 続きを読む>>

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炒めないで材料を入れて煮るだけ、味つけも塩麹のみの簡単肉じゃが！塩麹でお肉の旨み倍増♪ 続きを読む>>

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クリスマスに綺麗になる発酵塩レモン手羽先ローストはいかが？食べながら綺麗になるクリスマスレシピ！ 続きを読む>>

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シャキシャキ根三つ葉と甘～い香りの塩麹と柚子こしょうで焼きうどんもグレードアップ！ 続きを読む>>

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忙しい朝は、簡単に出来ちゃう丼が好き味付塩コショー 燻製風味を一振りで、コクと深みのある丼ぶりになりました～～(*^o^*)♪ 続きを読む>>

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塩麹とバターは本当に相性が良いです。淡白な白身魚と合わせるととびっきりのごちそうになります。 続きを読む>>

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