塩麹と柚子こしょうで焼きうどん

作り方

1. 1.

   野菜をざく切りして、豚肉を細切れにする
   

2. 2.

   油をひいてお肉と野菜、しめじを炒める
   

3. 3.

   一旦２をお皿に移して、油をひいたフライパンで
   うどんを炒め水を入れて蒸し煮する
   

4. 4.

   炒めた野菜を加えて塩麹と柚子こしょうを加えた後
   酢を加え炒める
   

5. 5.

   お皿にもってから鰹節をのせる
   

ワンポイントアドバイス

お酢を加えることによって味に深みがでます。お好みで量を加減してください

記事のURL：http://nice554.exblog.jp/15585538/

• (ID: r393282)
• 2012/03/17 UP!

他のこしょうのレシピ（140,023件）

• 黒こしょうの生パスタ＆献立
• 塩、こしょう、ローズマリーで...
• 春キャベツと桜えび＆ホタテの...
• 牛のたたき・サラダ仕立て〜柚...
• 柚子こしょう香るしっとり卯の...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,609）
• 野菜のレシピ・作り方 > ゆずのレシピ・作り方（24,030）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,902）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（26,721）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > かつお節のレシピ・作り方（17,731）