鶏胸肉の塩麹マヨワイン漬けピカタ

作り方

1. 1.

   ビニール袋に削ぎ切りにした鶏胸肉と＊を入れて軽く揉んで漬け込みます。
   

2. 2.

   １を取り出しキッチンペーパーで綺麗にふき取り、塩コショウをしまんべんなく粉（小麦粉分量外）を叩く。
   

3. 3.

   混ぜ合わせた＠に２をくぐらせて油を熱したフライパンで
   中火の弱火でふっくら焼いて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

３でのくぐらせて焼いて蓋をする、を数回繰り返します。バターは香り付けに仕上げにフライパンに加えて下さい＾＾なくてもOK
漬け込む時間は一晩が良いですがご家庭の都合で調整して下さい”

記事のURL：http://ameblo.jp/fann2580/entry-11352890437.html

• (ID: r511872)
• 2012/11/10 UP!

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