ポトフです☆

作り方

1. 1.

   鍋に＊と、ソーセージ・玉葱・人参を入れ強火、沸騰したらアクを取り除き、弱火にして蓋をし、コトコト煮る。
   

2. 2.

   人参が柔くなれば、じゃがいもを入れ再沸騰、火を落として３分煮る。キャベツといんげんを入れ、塩で味を整える。
   

3. 3.

   ２分位煮て、じゃがいもが柔くなれば火を止める。カップに注ぎ、お好みで、胡椒・パセリを振る。出来上がり☆
   

4. 4.

   レンズ豆＆枝豆を入れても☆
   

ワンポイントアドバイス

＊時間があれば、塩で味を整えたら火を止めてOK。15分位おけば、キャベツもじゃがいもも余熱で柔くなります☆
＊お野菜は好きなものを入れてね♪♪ベーコンやチーズなども合います☆

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• (ID: r1037921)
• 2016/04/13 UP!

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