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焦がし昆布ぽん酢ネギが香ばしく食欲を掻き立てる、ぬり絵みたいな鯉のぼり風ピザです。どうぞお子様の自由な発想で、デコレーションをお楽しみくださ...
調理時間:30分~1時間
材料:☆強力粉, ☆ドライイースト, ☆砂糖, ☆塩, ぬるま湯…
じゃがいものパリパリ鱗が香ばしい、鯉のぼりに見立てた鮭です。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:サーモン切り身, じゃがいも, ☆すりおろし生姜, ☆ヤマサ昆布ぽん酢, 小麦粉、焼く用のオイル…
いかめしを揚げてみたら、それはそれは絶品でした。ちょっとだけ手間をかけて、ご飯にもイカの旨味や卵液をゆっくり染み込ませましたら、ふっくら美味...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:するめいか(小), 白米, 玉ねぎ, オリーブオイル、バター, ☆卵…
焼いてるときから柑橘果汁の香りが清々しい、ホタテとわかめの和風パイです。形成まで大人の方が行い、鱗の模様はお子様にお手伝いしてもらいます。オ...
調理時間:30分~1時間
材料:冷凍パイシート(10×18㎝), 蒸しホタテ(小), 乾燥カットわかめ, 青ネギ, とろけるチーズ…
血液サラサラ、アンチエイジングの代表格、新玉ねぎを丸々1個使ったうどんです。生の新玉ねぎが美味しい今の季節にお薦めの一品です。
人数:1人分
調理時間:15~30分
材料:うどん(ゆで), 油揚げ, 水, ヤマサ昆布つゆ, 新玉ねぎ…
カッテージチーズに梅やウニを混ぜたら、可愛いパステルカラーになりました。そのままボリボリ召し上がっても頂けますし、お酒のおつまみにもよいです...
調理時間:15~30分
材料:きゅうり, 塩, A)カッテージチーズ, A)梅肉, B)カッテージチーズ…
普通のたこ飯を頂きたくて生のタコを購入したのですが、どういうわけか想定外の仕上がりになりました。生のタコを使用しますと、色もキレイに色づきま...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:白米, 水, 生のタコ, 玉ねぎ, 刻みにんにく…
白菜の甘さに思わず驚いてしまうはずです。お水は使わず野菜の水分だけで仕上げました。昆布つゆが素材の旨味を存分に引き立ててくれます。
人数:1人分
調理時間:15~30分
材料:白菜, トマト, しめじ, 豚肉スライス, フォー…
定番の鶏だんごにえんどう豆を入れて、桜エビの衣を纏わせました。春爛漫な香ばしい風味をお楽しみください。
調理時間:15~30分
材料:鶏挽き肉, 長ねぎ, うすいえんどう, すりおろし生姜, ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ…
小さいスルメイカで、春薫る駅弁風いかめしにしました。えんどう豆の鞘で取った出汁としょうゆのシンプルな味付けで、さっぱり煮ました。柚子胡椒の風...
調理時間:30分~1時間
材料:スルメイカ(小), もち米, うすいえんどう, 鰹節、昆布(出汁用), 柚子胡椒…
生のもずくを麺にしました。味付けはやはり同じ海藻仲間の昆布つゆが合いました。黒酢で少し酸味をきかせ、相性バツグンの春菊を丸ごと1把投入。自然...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:生もずく, 春菊, 長ねぎ(青い部分含む), しめじ, しらす…
トリカトゥと黒酢で和えただけの、お手軽な一品ですが、大変奥深い味わいです。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ホタテ貝柱(生食用), パプリカ, きぬさや, パクチー, ☆しょうゆ…
お野菜に埋もれて、お米も鰹もよく見えなくてすみません。腹12分目くらいの食べごたえがありますが、とってもヘルシーです。タレも都度ご家庭で作ら...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:玄米, 鰹のたたき, ☆ヤマサ昆布つゆ, ☆すりおろし生姜, 水菜…
全長25㎝以上もあるジャンボいんげんに、大葉の風味が香る枝豆入りの挽き肉を詰めて焼きました。BBQや焼き肉のアイテムとしてもお薦めです。
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:ビックリジャンボいんげん, ☆茹でた枝豆, ☆鶏挽き肉, ☆長ねぎ(みじん切り), ☆大葉(みじん切り)…
子供の頃、日曜日のお昼によく母が作ってくれた大好きなメニューのひとつです。とにかく簡単で美味しく、ご飯が進んでしまいますのでご注意ください。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:鶏モモ肉, 長ねぎ, 酒(振りかける用), 小麦粉, 油…
見た目は全く春っぽくはないのですが、春の便り…いかなごのくぎ煮とえんどう豆のピザです。あまり上手に作れなかったいかなごのくぎ煮が、その短所を...
調理時間:30分~1時間
材料:~生地~, ☆強力粉, ☆ドライイースト, ☆砂糖, ☆塩…
大阪名物!?スジコンが入ったネギ焼き風のキッシュです。屋台の味はフランス家庭料理と意外によく合いました。牛すじのコラーゲンでお肌にも嬉しいで...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
材料:牛すじ, きんぴらこんにゃく, ☆赤唐辛子、クローブ、すりおろし生姜, ☆酒, ☆しょうゆ、みりん…
春の到来は嬉しい~♪でも薄着になるのがちょっとヤバイかも…と思ってる方、必見!!栄養たっぷりのラディッシュと美容効果が期待できるミミガーの歯...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:豚耳スモーク(スライス)※市販品, ラディッシュ, 長ねぎ, レモン, ☆ポン酢…
スナップえんどう、そのままでも十分美味しいのですが、中に海老のミンチを詰めて揚げてみました。奇想天外な美味しさです♪
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:スナップえんどう, ☆ブラックタイガー(下処理後みじん切り), ☆長ねぎ(みじん切り), ☆実山椒(すり鉢で潰す), ☆しょうが(すりおろし)…
非常食用のカニ缶の賞味期限が近くなったときなどに、いかがでしょうか。生の大根を使用してももちろん美味しいのですが、切り干し大根を使用すると、...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:☆まるずわいがにほぐしみ(缶/汁ごと), 切り干し大根, ホワイトアスパラガス, ブナピー(白いしめじ), 長ねぎ…