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バレンタインデーの贈り物に、大人のティータイムに、すだちオランジェットは如何でしょう。甘く、ほんのり酸っぱく、そしてほろ苦い・・・郷愁の初恋...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:すだち(大), グラニュー糖, 水, 板チョコ(ブラック)
納豆パテの研究を重ね、究極の配合にたどり着きました。納豆好きにはたまらない、自慢の一品です(笑)
人数:1人分
調理時間:15~30分
材料:★納豆, ★納豆に付属のタレ, ★うずらの卵(任意), ★青ねぎ(みじん切り), ★カリカリ梅(みじん切り)…
しょうゆの風味が豊かに香る和風テイストの牛すじ&ほうれん草のカレーを、クリスマスリースに見立てました。リースを飾るように、楽しくトッピングし...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:ご飯, 牛すじ肉, 長ねぎ, ほうれん草, 油…
濃厚なにんにく白湯鍋つゆが、チーズをロールしたチキンに超合います! 具財も、切らずにそのまま入れるものが多く、準備も楽チン♪ しめのリゾット...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:ヤマサ濃厚にんにく鶏白湯鍋つゆ, 鶏むね肉, 塩胡椒、オリーブオイル, とろけるスライスチーズ, キャベツ…
市販のホットケーキミックスとたこ焼き器で作った、お手軽スイーツです。 すだちアイシングの美しい色味と爽やかな風味が特徴です。
調理時間:30分~1時間
材料:ホットケーキミックス, 牛乳, 卵, 粉糖, すだち(果汁・果皮)
バターがスーパーで欠品していたので、ココナッツオイルで代用したところ、驚きの美味しさに!エスニックの味付けによく合います。冷えると少し固まる...
調理時間:5~15分
材料:まぐろのお刺身(冊), パクチー, ナンプラー, 一味唐辛子※関連記事参照, クミンシード…
普段はカルパッチョのようにしているのを、巻いてみました。 塩酒粕と鯛の相性がバツグンです。
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:鯛のお造り, 三つ葉, 長ネギ, 白ゴマ, ☆塩酒粕…
見た目とは裏腹に、わりとボリューミーな一品です。
調理時間:5~15分
材料:おでんはんぺん, ボロニアソーセージ, バター
ちょっと面倒なイメージのキッシュですが、これならあっと言う間に出来てしまいます。洗い物もあまり出ません。手でつまんでお手軽に頂けるので、食べ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:市販の10cmφくらいのピザ生地, 鮭フレーク, プチトマト, ほうれん草, 卵…
ホワイトマッシュルームを卵液に混ぜ込んだ、洋風茶碗蒸しです。 マッシュルームの美味しさが堪能できる一品です。
調理時間:30分~1時間
材料:ホワイトマッシュルーム(★), 玉ねぎ, ボロニアソーセージ, カルダモン(お好みで), オリーブオイル…
サイズ感がとても分かりにくいのですが、一口サイズの小さなファルシです。 小たまねぎが可愛らしくて、作ってみました。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:小たまねぎ, トマトソース, ツナ缶, パン粉, 粉チーズ…
梨が美味しい季節です♪モッツァレラの程よいクリーミーさと、パンチェッタの旨味と塩気が、思いの外みずみずしい梨汁とマッチ。歯応えもたまりません...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:梨(豊水), モッツァレラチーズ, パンチェッタ, 空芯菜の新芽, オリーブオイル…
塩レモンの黄色と5色の唐辛子で彩った春雨サラダです。塩レモンの酸味と旨味をきかせた、爽やかエスニック風味です。唐辛子は種を取り除いたので、適...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:春雨, きゅうり, セロリ, プチトマト, むき海老…
分かりにくいと思いますが、6色の唐辛子が入ったペペロンチーノです。フルーティーな唐辛子と塩レモンの爽やかな旨味で、思わずガッツリいってしまい...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:パスタ, にんにく, 5色唐辛子, 青唐辛子, 塩レモン…
塩レモンをたっぷり使って冬瓜を煮ましたら、これまた穏やかな酸味&こっくり旨味な煮物に仕上がりました。お出汁をとらなくても十分に味が決まります...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:冬瓜, 鶏挽き肉, 長ネギ, 塩レモン, 水…
トマトとモッツァレラが入ったたこ焼です。たこ焼と言えばソースやマヨネーズをかけるのが一般的ですが、こちらは白だしの味付けで、お団子のようにお...
調理時間:30分~1時間
材料:☆小麦粉(振るう), ☆水, ☆卵, ☆ヤマサ昆布つゆ白だし, 茹で真ダコ…
シャキシャキ歯応えが楽しい野菜をふんだんに使った水餃子を、すだちの風味をきかせたさっぱりスープとともに、ヘルシーに美味しくお召し上がり頂けま...
調理時間:30分~1時間
材料:餃子の皮(大判), 挽き肉(鶏など), キャベツ, 長ネギ, 三つ葉…
サラダ感覚で頂けるおつまみ十八番です。普段は茹で鶏を使うことが多いですが、今回は香ばしく焼いてみました。どちらもすだちの風味がいかされ美味し...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏むね肉, キャベツ, 長ネギ, 徳島県産すだち, 生姜…
フルーツをそのまま凍らせただけのシャーベットも、マテルネパイナップルコンポートを加えるだけで、フルーティーな上品スイーツに早変わり♪
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:ドラゴンフルーツ, マテルネパイナップルコンポート