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月が変わって、やっとスマホが使えるようになりました~ 月の後半は、スマホ依存から脱却できる絶好の機会だと、前向きにとらえています。 (無理...
先日、丹波笹山のマーケットで、ルビーのような美しい輝きを放っていた一品。 お店の方: あかもちとうもろこし です。 ピンク色 になるんです...
マイナス40℃の世界では、バナナで釘が打てますが、 うちの冷蔵庫で熟成された生ハムも、きっと同じことができます。 カチンカチンに干からびて...
こちらのルッコラを探しています。 普段頂いているルッコラと全く別物って感じで、 丈も水菜くらいの大きさがあり、食感もわさび菜くらい歯応えが...
デトックスしたいー!!! 寒さとともに代謝が落ちるからなのか、色々な未消化物や悪い'気'が、体内に滞留している気がしてなりません。 慢性的...
だまし絵ではありません。 この中に、いわしは何匹隠れているでしょうか?というクイズでもありません。 オイルサーディン のつもり です。 材...
11月に突入し、スマホも通常速度に戻りました~ 毎月下旬にネットが見れなくなるサイクルにも、だいぶ慣れてきました …いやぁ、とても不便です...
以前にマルシンハンバーグを使ったトマトソースパスタ (→★) を作っておいて何なのですが、 上品なお味のマルシンハンバーグには、 どちらか...
疲れが取れません… 一過性のものなのか分かりませんが、 野菜を洗って切る ことすら、億劫に感じます。 なので、包丁を使うことをお休みするこ...
ザワークラウト作りました。 近頃(ちょっと前?)、色々なところでお目見えする 乳酸キャベツ 。 美容 や ダイエット に効果があるとかなん...
マルシンハンバーグを使ったトマトソースのパスタです。 安定的な美味しさです。 材料(1人分) パスタ / 100g マルシンハンバーグ /...
若い 人参の葉っぱ。 間引きされた人参なのでしょうか。 葉っぱの形が愛らしいですね 若さ に若干ジェラシー …食べちゃいましたが。 材料 ...
エスカベッシュ という名前を単に言ってみたくて、作ってみました。 要は、 南蛮漬け です。 材料 鯖 / 1尾分→三枚おろしを8等分に切る...
揚げ出し豆腐を焼いてみました。 材料 豆腐 片栗粉 オリーブオイル ★ドライトマト ★ニンニク ★アンチョビ ★塩 ディル 作り方 ①豆腐...
やっと、10月になりました~!! 先月は、かなり早い時期にスマホの通信速度が低速になってしまい、長いこと皆さんのブログを見に行くこともでき...
マルちゃん正麺 が大好きです どの味もです 保存食用にと、買っておいても、 結局すぐに食べてしまうので、意味がありません そんな マルちゃ...
思いの外、たくさん作ってしまった 洋風おから (→★) を使って、 ヘルシーっぽさに前から憧れて いた、 おからハンバーグ を作ってみまし...
マルシンハンバーグ に最初に出逢った日のことは、正直、覚えていません。 わりと大人になってからだと思います。 なんて 清楚 で お上品 な...
以前に エスニック おから( →★ )を作ったのですが、 今回は 洋風 にしてみました。 (※普通のおからの作り方をよく知りません。) 相...
モロヘイヤ って凄いんですね!! 栄養価とても高いし、 アンチエイジング に効くとかなんとかで、 旬の今、食べまくるしかないです。 材料 ...