6色唐辛子と塩レモンのペペロンチーノ レシピ

6色唐辛子と塩レモンのペペロンチーノ
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

分かりにくいと思いますが、6色の唐辛子が入ったペペロンチーノです。フルーティーな唐辛子と塩レモンの爽やかな旨味で、思わずガッツリいってしまいますが、激辛ですのでご注意下さい。

材料

  1. パスタ 200g
  2. にんにく 2かけ
  3. 5色唐辛子 各1
  4. 青唐辛子 1/2本
  5. 塩レモン 1/8固分
  6. 岩塩、黒胡椒 適宜
  7. オリーブオイル 大2

作り方

  1. 1.

    パスタは硬めに湯がく。唐辛子とにんにくは輪切りにしておく。塩レモンはみじん切りに。

  2. 2.

    フライパンにオイルを熱し、にんにくと唐辛子を香りよく炒める。塩レモンとパスタを加え、混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1036953)
  • 2016/04/13 UP!

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