6色唐辛子と塩レモンのペペロンチーノby あごまるさん

【料理紹介】

分かりにくいと思いますが、6色の唐辛子が入ったペペロンチーノです。フルーティーな唐辛子と塩レモンの爽やかな旨味で、思わずガッツリいってしまいますが、激辛ですのでご注意下さい。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ 200g
にんにく 2かけ
5色唐辛子 各1
青唐辛子 1/2本
塩レモン 1/8固分
岩塩、黒胡椒 適宜
オリーブオイル 大2

【作り方】

  1. パスタは硬めに湯がく。唐辛子とにんにくは輪切りにしておく。塩レモンはみじん切りに。
  2. フライパンにオイルを熱し、にんにくと唐辛子を香りよく炒める。塩レモンとパスタを加え、混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。

【ワンポイントアドバイス】