季節の料理(冬)[新着順（44/170）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

35年前から折に触れて作っているクリスマスのディッシュです。美味しいワインでチキンのもも肉をじっくり煮ます。簡単で柔らかくてとても人気の一品・・亡き友人が教えて... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

素材の旨味をしっかりと活かした、シンプル且つ絶品な一品です!椎茸には塩胡椒を少々、あとはレーズンバターがしっかり絡んだホタテを添えて～もう目がまん丸！ん～って唸... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

スパークリングワインや白ワインにピッタリなアペタイザー！それぞれの食材をちょこっとずつ使っているので、お腹に溜まりすぎす、食欲も促されて、次のお料理がまた楽しく... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

　糖質の多い小麦粉不使用。レンジもオーブンも使いません。苺と豆乳チーズクリームだけ！簡単で15～30分でできるQuick Desert。糖質制限・ダイエット中で... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

テーマは ヘルシー＆栄養たっぷり！ポテトサラダのツリーはよくありますが。。。今回はおから＋豆腐＋ヨーグルト。　これがビックリするくらいしっとりとまとまるんですよ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

長ねぎを豚肉で巻いてフライにし、青じそ風味ののっけてジュレをかけました。ジューシィな甘いねぎと旨味のある豚肉、そこに爽やかで香りの良い青じそジュレが最高によく合... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

さっと茹でた海老とイカを千切り野菜と和えるだけ。プリプリ魚介の旨味とレモン＆バジルジュレのおしゃれ感で、簡単なのにとても美味しいワンランク上のサラダに♪ 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

蜜柑の甘酸っぱさにジンジャーの良い香り！オレンジ色が目にも鮮やかな、大人も子供も思わずかぶりつきたくなる美味しさのチキン。パーティーにもぴったりの一品ですが、揚... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ふわふわのはんぺんをベースに作る、味付け要らずの簡単焼売。材料全部を混ぜて、レンジで2分半加熱すればできあがり。さっぱりと美味しいぽん酢ジュレがとてもよく合いま... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ビールのお供やおやつにピッタリの、ミニサイズのじゃがいもガレット。カリカリに焼けた粉チーズのザクザクした食感と、食欲をそそるクミンのスパイシーな香りがじゃがいも... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

レーズンで甘みをだした一品です。クリームはバターを使っていないので、おなかにも優しい。 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

弱火でじっくり煮たのでお肉が柔らかく、塩麹効果でとっても美味しいスープカラダの芯まで温まり、食べていて汗が出て来ます。美肌効果もあるので、女子に嬉しいスープです... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

前日の残り物のカボチャの煮物を使ってカボチャシチューを作りました。 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

水や炭酸水を割って飲むハーブなどのコーディアルはイギリスでよく売られていて、とりわけ私が好きなのはエルダーフラワー。そんなエルダーフラワーのコーディアルを使った... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ねぎと生クリームをたっぷりと使った、体も芯からあたたまるとってもおいしいグラタンです。材料はとってもシンプル。ねぎと生クリーム、塩麹と味噌。あとは白ワインとおい... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ふわふわのはんぺんとコリコリの食感が楽しいたけのこ＆エリンギをシンプルにさっと煮たヘルシーなお鍋。食材ひとつひとつの味わい深さと味ぽんの旨味・香りで、あっさりし... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

沖縄のお爺お婆がお正月じゃなくても良く作ってくれていたお餅です＾＾今では我が家のパパ特製”子供たちも止まんない！お餅が好物ではない私の大好きな食べ方です＾＾朝ご... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ささみをてっさのようにして、湯にくぐらして食べます。鶏がらのスープが、寒さにはなんともいえない味に変わります。深みのある味を一度、お試し下さい。 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

豚チャーシューも美味しいけど、鶏チャーシューはお子さんやお年寄りに好評でした。クリスマス料理やおせちにいかがでしょうか？ 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

一度にいろいろな野菜が摂れて、身体も温まるスープ。圧力鍋があればあっと言う間にできちゃいます＾＾ 続きを読む>>

1. お気に入りに追加