米粉のチョコチップパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   バターと砂糖をボウルに入れて、白っぽくふんわりとしてくるまでよくまぜます。
   

2. 2.

   １に溶き卵を少しずつ加えて、更にまぜます。できあがりは、ここでも、白っぽいです。
   

3. 3.

   ゴムベラに持ち替え、振るった粉類を加えて、切るように混ぜて行きます。
   

4. 4.

   ３にチョコチップを加えて、更に混ぜます。
   

5. 5.

   オーブンシートを敷いた型に４を流しこみます。
   

6. 6.

   160℃のオーブンで、45分ほどやけば、あまーい香りで家の中がいっぱいです。
   

ワンポイントアドバイス

３の行程で練ると小麦粉だと粘りが出て、焼き上がりに影響するですが、米粉なら安心。

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• (ID: r1031146)
• 2016/04/12 UP!

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