帰省して食べたい郷土料理[新着順（2/4）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ひっつみ汁は、主人の生まれ故郷の郷土料理（青森県南部地方）です。すいとんの様な物なのです。きのこが安い今の季節、たくさん入れてみました。海側の人達は魚を入れるよ... 続きを読む>>

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おなじみの牛すじ＆こんにゃくの煮物ですが、圧力鍋を使うと時短で美味しく作れます 続きを読む>>

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生でも美味しい岩牡蠣ですが､和風グラタンで一味変わった食べ方を紹介します。グラタンとはいえホワイトソースで焼くのではなく、白味噌と豆乳がベシャメルソースになり山... 続きを読む>>

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ハウスしそ梅ごはんが大好きな娘にカップ寿司炊き立てごはんに混ぜるだけで梅肉と赤じその風味がさっぱりしたごはんになります(*^▽^v) 続きを読む>>

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かつおの出汁と肉の出汁が絶妙に旨い！二日酔いの噺家さんがうどん屋さんで注文したのが｢うどん抜きの肉うどん｣その噺家さんは売れっ子になったので関西の若手お笑い芸人... 続きを読む>>

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郷土料理の冷や汁風のごまみそだれをそうめんのつけ汁にしてみました。めんつゆだけのそうめんに飽きてしまったときにどうぞ。お豆腐でバランスアップ！ 続きを読む>>

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ツナ缶のオイルもそのままほかさずに使います＾＾ビタミンも壊れにくい栄養満点のゴーヤをこの暑い夏にはしっかり沢山、美味しく摂取してほしいです♪そうめんやおにぎり、... 続きを読む>>

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暑い夏、ひえひえに冷えた冷汁はいかが？食欲のない朝でもこれさえ食べればOK！美味しくて美味しくて食べすぎ注意(^^) 続きを読む>>

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鯛を一匹あますとこなく食べる料理出汁はアラで取り、身をしゃぶしゃぶにアラでとった出汁は旨い！〆のそうめんも楽しみ 続きを読む>>

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簡単すぎて驚き！鶏肉の柔らかさに驚く！小さな子供から入れ歯のお年寄りまでみんなが食べられるやわらかい鶏鍋です♪ 続きを読む>>

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お砂糖を使わず安納芋の自然な甘さが際立つ栗きんとん簡単に出来るのでぜひ手作りして下さいね 続きを読む>>

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お米と一緒に炊かないから牡蠣はプリプリのまま祖母の牡蠣ご飯はみりんが入ったちょい甘辛味で色も味も濃い田舎風です 続きを読む>>

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いつもの豚みそを仙台味噌で”ご飯にもおつまみにも、炒め物にも良かったらお試し下さい＾＾一度作っておくと便利な作り置きおかず”食べる直前に魚焼きグリルなどで炙ると... 続きを読む>>

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リッキーマーティンもプエルトリコ人やでプエルトリコ風マメスープご飯でありますアチチアチ 続きを読む>>

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だしでうまみが引き立つ五目ちらしが完成しました。茹でたまごのお内裏様とお雛さまでひな祭りパーティー♡ 続きを読む>>

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いつもの沖縄のお婆譲りの割り干し大根のホルモン煮にミネラルたっぷりのひじきを＋お味噌でほっこりお弁当にもおつまみにも便利な作り置きおかずです＾＾干し大根ならなん... 続きを読む>>

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本当に簡単！でも、とーってもおいしい！これが意外にご飯と相性ばっちり♪普段のおかずにはもちろん、冬至にも！ 続きを読む>>

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テキサス州ダラスで蕗やみょうがを育てています。今の時期ふきのとうがひょっこりと頭をのぞかせます。春は、もうそこまで。今しか味わえない　ふきのとう味噌を作って舌で... 続きを読む>>

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白だしにハマっているので、作ってみました。鶏もも肉でコクが出て美味しいお雑煮が完成しました～♪画像は鰹節がのっていませんが、のせると更に旨味がましておいしいです... 続きを読む>>

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沖縄のお爺お婆がお正月じゃなくても良く作ってくれていたお餅です＾＾今では我が家のパパ特製”子供たちも止まんない！お餅が好物ではない私の大好きな食べ方です＾＾朝ご... 続きを読む>>

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