ほっくほく♪冬のあずきかぼちゃ

作り方

1. 1.

   かぼちゃは食べやすい一口大に切る。
   

2. 2.

   大きめの鍋に並べて、上からまんべんなくあずきをかける。
   

3. 3.

   焦げ防止のため、ほんの少量の水を加えたら、鍋に蓋をして弱火でコトコト煮込む。時々混ぜながら、火の通りを確認する。
   

4. 4.

   かぼちゃが柔らかくなれば出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

水は本当に少しでOKです。でないと、水っぽくなって美味しくなくなってしまいます。
あとは、焦げないように注意すればOK！
おかずだけでなく、おやつにもいいかも。
ザ、北海道の家庭料理！

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• (ID: r549762)
• 2013/02/09 UP!

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