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2012/06/14 UP!ホワイトチョコヨーグルトカスタードパイ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

ホワイトチョコヨーグルトカスタードパイ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

ひなまつりのお菓子にピッタリな菱形のパイです。パイに詰めるクリームは、ホワイトチョコと水切りヨーグルトをベースにしたカスタードで、ほんのり苺の香りをつけました。... 続きを読む>>

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2012/06/14 UP!塩麹漬けサイコロ牛ステーキ ポン酢で by えんさん

塩麹漬けサイコロ牛ステーキ ポン酢で by えんさん

塩麹効果で安物のお肉が柔らかお肉に変身!ポン酢をプラスしてさっぱり仕上げにしました^^ 続きを読む>>

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2012/06/14 UP!レアヨーグルトムース ラズベリーソース by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

レアヨーグルトムース ラズベリーソース by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

水切りヨーグルトを使った簡単なムースです。今回はクリスマス用に赤いラズベリーを使用していますが、季節やイベントによってソースやトッピングのフルーツを変えても楽し... 続きを読む>>

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2012/06/14 UP!豚キムチうどん ポン酢仕立て by えんさん

豚キムチうどん ポン酢仕立て  by えんさん

定番の豚キムチをうどんに絡めました。ポン酢で仕上げることでピリッ&さっぱりとした口当たり♪ 続きを読む>>

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2012/06/14 UP!フランボワーズムース for クリスマス 直径18㎝ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

フランボワーズムース for クリスマス 直径18㎝ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

ムースを丸いセルクルで作り、クリスマス風にデコレーションするだけの、簡単スイーツです。シンプルなレシピにしてありますので、失敗も無し!今年は手作りでクリスマスを... 続きを読む>>

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2012/06/13 UP!クリスマスショコラ 直径18㎝ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

クリスマスショコラ 直径18㎝ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

すでにご紹介した「米粉スポンジケーキ」を使った、クリスマスにぴったりのショコラケーキです。デコレーションの工程でのナッペが苦手な方でも、削りチョコを使えばきれい... 続きを読む>>

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2012/06/13 UP!米粉ココアスポンジケーキ/直径18㎝ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

米粉ココアスポンジケーキ/直径18㎝ by 岸田夕子(勇気凛りん)さん

ふわふわなのに、しっかり焼きあがる米粉スポンジです。スライスもしやすいです。スポンジだけのレシピなので、デコレーションは自由にアレンジなさってください。 続きを読む>>

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2012/06/10 UP!香味醤油麹☆アボトマ納豆丼 by とまとママさん

香味醤油麹☆アボトマ納豆丼  by とまとママさん

いつもは、トマトとアボカドは角切りにして全部混ぜ混ぜして食べていますが写真を撮るのでちょっと、お洒落にしてみましたv(^-^)v 続きを読む>>

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2012/06/09 UP!キュウリのガスパチョ by Noelさん

キュウリのガスパチョ by Noelさん

キュウリを使った夏向きの冷たいスープです。あっさりとして美味しいですよ。 続きを読む>>

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2012/06/09 UP!トマトとアボガド、モッツァレッラチーズのミルフィーユNoel風 by Noelさん

トマトとアボガド、モッツァレッラチーズのミルフィーユNoel風   by Noelさん

トマトとアボガド、モッツァレッラチーズをミルフィーユ風にしてみました。 続きを読む>>

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2012/06/09 UP!メバルのアクアパッツア by Noelさん

メバルのアクアパッツア by Noelさん

ハーブを使ったアクアバッツアのご紹介です。 続きを読む>>

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2012/06/09 UP!アボガドとマグロのサラダ チーズワカメ添え  by Noelさん

アボガドとマグロのサラダ チーズワカメ添え  by Noelさん

アボガドとマグロの赤身を使ってマリネ風サラダに、付け合せにワカメのオリーブオイル、パルメザンチーズ和えを添えて。ちょっと不思議な感じのワカメですが、これだけでも... 続きを読む>>

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2012/06/04 UP!カラフルパプリカと茄子の香りソルトマリネ by 庭乃桃さん

カラフルパプリカと茄子の香りソルトマリネ by 庭乃桃さん

彩りの綺麗なパプリカと茄子を香りの良いスパイスソルトで甘酸っぱくマリネしました。とろ~りジューシィな野菜とパンチのある味付けが食欲をそそる、元気の出る常備菜です... 続きを読む>>

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2012/06/01 UP!クミン香るミニコーン炒め by とまとママさん

クミン香るミニコーン炒め  by とまとママさん

サッと炒めて簡単に出来ちゃう♪クミンの香りが食欲をそそります~^ヮ^vおつまみにもお弁当のおかずにも合いますよ♪ 続きを読む>>

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2012/05/29 UP!柔らかローストビーフ とグレービーソース by Noelさん

柔らかローストビーフ とグレービーソース by Noelさん

ハーブが香柔らかローストビーフのご紹介です。グレイビーソースをかけて食べます。 続きを読む>>

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2012/05/29 UP!ヤムウンセンNoel風  by Noelさん

ヤムウンセンNoel風    by Noelさん

タイ料理の春雨を使ったサラダ「ヤムウンセン」にコブミカンの葉とレモングラスを加え、ちょっとアレンジしてみました。 続きを読む>>

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2012/05/29 UP!ゲンギョ一夜干しグリル地中海風 by Noelさん

ゲンギョ一夜干しグリル地中海風 by Noelさん

コラーゲンたっぷりのゲンギョ(ノロゲンゲ)の一夜干しをグリルしてアサリとジェノバペーストを使ったソースで。 続きを読む>>

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2012/05/26 UP!塩麹で鶏つくねスープ by とまとママさん

塩麹で鶏つくねスープ by とまとママさん

温泉水99を使ったので、シンプルな味付けで素材のうま味を生かして旨いスープが完成しました♪野菜の本来の味が出て美味しく仕上がりました。 続きを読む>>

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2012/05/26 UP!骨付きラムのミントソース by Noelさん

骨付きラムのミントソース by Noelさん

オーストラリアで食べた、骨付きラムに甘いミントソースが忘れられなくて作りました。甘いソースがラムにピッタリです。また、ラムはカロリーもひくく脂肪燃焼効果もあるそ... 続きを読む>>

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2012/05/26 UP!フルーツトマトと海老の冷製ブッタネスカ by Noelさん

フルーツトマトと海老の冷製ブッタネスカ by Noelさん

フルーツトマトのソースにバジルソースを添え味の変化が楽しめるようにしました。また、レモンバームを乗せフルーツトマトのソースをより爽やかな感じに仕上げました。パス... 続きを読む>>

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