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動画でレッスン♪【持ち寄りおうち新年会☆鶏ささみのロールカツサンド&クラッカーサンド】


新年会のシーズン!
楽しく集まるのは私も大好き!
そんな時にピッタリのカジュアルにつまめるパーティーフードのご紹介です☆

鶏ささみのロールカツサンド!巻きすを使って海苔巻のように巻くだけで大変身♪
そしてクラッカーで挟むだけの美味しいクラッカーサンド2種です☆
【オレンジチョコチップサンド】と【ハムとクリームチーズのマスタードサンド】!ぜひお試しくださいね☆


鶏ささみのロールカツサンド


材料 4本分


食パン 4枚(耳なし)

鶏ささみ 4本

レタス 程よい大きさ4枚

 

薄力粉 適量

卵 1個

パン粉 適量

 

揚げ油 適量

 

マヨネーズ 大さじ1

とんかつソース 大さじ1

トマトケチャップ 大さじ1

からし 小さじ1

 

1、 鶏ささみは筋を取る。

2、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ中温に熱した揚げ油の中でからりと揚げる。

3、Aをよく混ぜ合わせ2に絡める。

4、巻きすの上にラップを乗せる。

5、食パンを乗せ、レタスを敷き、ささ身フライを乗せる。

6、巻きすでくるりと巻く。

7、 両端にリボンを結ぶ。

8、 半分に切り完成。


クラッカーサンド2種

【オレンジチョコチップサンド】

材料 作りやすい量

小さめのクラッカー 適量

クリームチーズ 50g

オレンジマーマレード 大さじ1

チョコレートチップ 大さじ1


作り方

1、Aをよく混ぜクラッカーでサンドして完成。


【ハムとクリームチーズのマスタードサンド】

材料 作りやすい量

小さ目のクラッカー 適量

クリームチーズ 50g

ハム 4枚

粒マスタード 小さじ1

1、Aをよく混ぜクラッカーでサンドして完成。


さて〜〜!!そのあとは!これらのお料理をかわいいバスケットに詰めて持ち運びバスケットのスタイリングをご紹介します。

このまま手軽に持っていったら楽ちんです♡

DSC_2829.JPG

寒い毎日ですが、楽しいこと見つけて元気にお過ごしください〜♡
たとえば??(笑)こんなバスケットを持って持ち寄りパーティー参加してください☆

こちらも楽しく更新中☆よかったらぜひ遊びに来てくださいね!






2013年1月17日 18:35 | この記事のURL

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エリオットゆかり

イギリス在住。かわいい息子とおちゃめな娘、日本語堪能なイギリス人の夫の4人家族。2002年に趣味が高じて、和食&アジアン料理を中心としたケータリングビジネスを立ち上げる。また自宅で料理やテーブルコーディネートの教室を開催。著書「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」(宝島社)も好評発売中。簡単でおしゃれな創作料理が話題のブログ「エリオットゆかりの美味しい食卓 〜おしゃれな簡単料理〜」も要チェック!


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