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ヤミーさんの魔法のスパイステクニック: 2014年4月アーカイブ

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2014年4月16日

IMGP4413_tn.jpgのサムネイル画像ポリッジとは、オートミールのお粥。
イギリスやスコットランドなどで定番の朝ごはんです。
今回は優しい甘味のはちみつとレーズンを入れてシナモンの香りをつけて。
シナモンの香りってなんだか幸せな気分になりますよね~。
そして食欲もそそります^^

オートミールはお粥と言っても2~3分で作れてしまって腹持ちが良いのがお米と違うところ。
味付けは塩系にもできますが、とろんと甘い方がおすすめです。
ジャムやフルーツ、ナッツ類を加えても美味しいです。

日本ではシリアルとかグラノラは定番になってきましたが、オートミールはまだあまりなじみのない食材ですよね。
見た目はただの麦ですから、確かにどう食べればよいのか迷うと思います。
でも、一度使ってみるとその手軽さにビックリするはず。
だっておなか一杯になる朝ごはんが2~3分で作れるんですから。
忙しい方はぜひ!

オートミールはオーツ麦を平たくつぶして加熱しやすくしたタイプを使います。
ロールドオーツとかクイックオートミールと書いてあるものです。
味付きのインスタントオートミールもありますが、レシピではプレーンなものを使用しています。(インスタントのものはかなり甘いことが多いです)
見た目通り麦をそのまま食べるようなものなので、もちろん食物繊維がたっぷり。
鉄分やカルシウムも多いんですよね。
そして乾物なのでパンなどより日持ちがするのも良いところ。
すぐに傷むことが無いので、ひとり暮らしの方にもおすすめなんです。

作り方は、耐熱ボウルにオートミールとレーズン、はちみつ、牛乳を入れてレンジでチン。
後は混ぜ合わせてシナモンをふりかければ完成です!
あっという間~♪

加熱している間に目玉焼きとかサラダとかを用意すれば完璧な朝ごはん。
明日のパンを買うついでにちょっと試してみてください!


ハニーシナモンレーズン・ポリッジ
材料:1人分 調理時間:5分

Aオートミール(ロールドオーツ)1/2カップ
Aレーズン 大さじ1
A牛乳 1カップ
Aはちみつ 大さじ1
GABANシナモンシュガー<パウダー> 小さじ1

作り方:
1、耐熱ボウルにAの材料を入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
2、充分とろみがついて柔らかくなったらお皿に盛り付け、仕上げにシナモンシュガーを振る。


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2014年4月16日 11:30


 

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ヤミーさん

料理研究家として各メディア、商品開発、料理教室やイベントなど幅広く活躍中。初心者にもわかりやすい簡単レシピが大人気。
・ブログ : 大変!!この料理簡単すぎかも... ☆★ 3STEP COOKING ★☆

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