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レシピ検索結果
おいしそう!
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Suzuka さん
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CHOCOLAな気分
- 材料(5cmの菊型6~7個分)
・薄力粉・・・100g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・GABAN シナモンシュガー・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ
・くるみ・・・15g
・セミスイートチョコレート(タブレットタイプ)・・・15g
・無塩バター・・・40g
・牛乳・・・60cc
・GABAN シナモンスティック・・・1/2本
・クローブ(ホール)・・・1個
・牛乳(スコーンの上に塗る)・・・適量
・強力粉(打ち粉用)・・・適量
- 1.くるみを耐熱容器に入れて、オーブントースターで2分加熱し、冷めたら適当な大きさに砕いておく。
2.耐熱の計量カップに、牛乳・半分にカットしたシナモンステック・クローブを入れて、電子レンジで牛乳温めコースで加熱し、冷ましておく。
3.バターは小さくカットして、冷蔵庫に入れておく。
4.フードプロセッサーに粉類を入れ、スイッチを入れふるい、3を入れスイッチを入れ、茶漉しで濾しながら2を入れスイッチを入れ、まとまってきたら打ち粉をふるって台にのせる。
5.くるみとチョコレートを混ぜ、打ち粉をふるいながらカードを使って折り込みながらまとめ、麺棒で1.5cm厚さに伸ばし、菊型でくり抜き、牛乳を塗って、210度のオーブンで20分焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- シナモンシュガー
- お砂糖と混ざっているので、トーストに振りかけて「シナモントースト」や「フレンチトースト」に、コーヒーや紅茶にそのまま入れてもOK、とっても手軽に使えます。また、グレープフルーツなど酸味のあるフルーツに振りかけるのもおすすめ♪
- ギャバンシナモンシュガー<パウダー>
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容量 32g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンシュガー<パウダー>(袋入り)
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容量 25g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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