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レシピ検索結果
おいしそう!
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muu さん
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わくわく どきどき キッチン
- 4人分
きゅうり 1本
塩 少々
玉ねぎ 1本
人参 1/2本
桜えび 大4
白ごま 大さじ4
サラダ油・ごま油
A
薄力粉 160g
片栗粉 40g
GABANチリパウダー 大さじ1
水 200ml
B
ナンプラー 大さじ2
酢 大さじ2
- 1.きゅうりはせん切りにして塩ふって少しおき、しっかり水気をしぼる。玉ねぎ・人参はせん切りにする。
2.Aを混ぜ合わせる。
3.2に1・桜えび・白ごまを混ぜ合わせる。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3の1/4量を広げて両面こんがり焼く。
ごま油を少々回し入れ、カリッとしたら裏返してさらに焼く。同様に3枚焼く。
5.食べやすい大きさに切り分け、混ぜ合わせたBをつけていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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