【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ナツメグ風味のポークピカタ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
はちみつりんご さん
-
はちみつりんごの料理教室
- 2人分
豚フィレ肉 フィレカツ用の厚さくらいで6枚
小麦粉 大さじ1
卵 1個
粉チーズ 大さじ1
GABANナツメグ 小さじ1
塩・コショウ 適宜
サラダ油 適宜
さつま芋1/2本
塩・コショウ 適宜
サラダ油 適宜
- 1.フィレ肉の重量の1%の塩をあらかじめふり、1晩マリネしておく。
2.衣を作る。溶き卵に粉チーズ・ナツメグ・塩コショウ少々を加えて混ぜる。
3.さつま芋はダイスにカットして水にさらし、水分を良く切って熱したフライパンで焼く。
塩コショウを適宜振って味を調えいったん取り出す。
4.小麦粉を1に薄くはたき、2に入れる。
5.熱したフライパンにサラダ油をひき3を焼く。カリッと焼けるよう火加減を調節してください。
衣が余ったら上からかけてたっぷりの衣で焼いたらおいしいです。
6.器に3と5をよそい仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
-
容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
-
容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-