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レシピ検索結果
おいしそう!
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ささきのりこ。 さん
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44食堂
- 茄子 3本
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
パプリカ 1個
ベーコンブロック 150~200g
オリーブオイル 大さじ3
塩 小さじ1/4
特選生しょうが 小さじ1/2
特選生にんにく 小さじ1/2
日本酒 大さじ2
トマト 1個
昆布系白だし 大さじ1
- 1.茄子とズッキーニはところどころ皮をむいて1?程度の輪切りに。
玉ねぎ・パプリカは大きめのざく切り、しめじは石づきを取り、ベーコンは角切りに。
2.鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒める。油が回ったらトマト以外の切った野菜を入れ
全体に油がなじむように炒める。
3.塩と日本酒、特選しょうが・にんにくを入れ蓋をして弱火で15分~20分煮込む。
その間にトマトの皮をむき、ざく切りにしておく。
4.野菜がとろりと煮えてきたら最後にトマトを加え、
白だしを入れて軽く煮えたらデキアガリ。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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