【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 特選しょうが de ジンジャーブレッド
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
サク さん
-
なちゅラルライフ♪
- 強力粉280g
豆乳160ml
バター40g
砂糖大3
塩小1/2
ドライイースト小1
しょうが大さじ1
シナモンパウダー小さじ1
ドリール(卵を少量の水で溶いておく)
- 1、材料を全部HBに入れて1次発酵までする。
2、発酵が終わったらHBから取り出し、軽く平たく伸ばしてガスを抜きスケッパーで8等分にする。ぬれぶきんをかけて10分ほど休める。
3、生地を両手のひらで直径18cmぐらいに細長く伸ばし、結んで両端をまとめる(みかさんの本のマーガリンのテーブルロール の成形を参考にしました)
4、2次発酵する。(2倍ぐらいの大きさになるまで)
5、刷毛で表面にドリールをぬり180℃に余熱しておいたオーブンで15分焼く。様子を見つつ焼き色がつくぐらいまで焼きました。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
-
容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウスおろし生しょうが
-
容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-