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> 鶏もも肉と水菜とリーフレタスのサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- 2人分
・鶏もも肉 1枚
・水菜 1/2袋ほど
・リーフレタス (サニーレタス) 3〜4枚
・塩 適量
・こしょう 適量
ピンクぺパー ローズマリー ドレッシング
・レモン果汁 大さじ2
・お酢 大さじ1
・にんにく (チューブ) 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・GABAN ローズマリー 大さじ1
・GABAN ピンクペパー 大さじ1
・塩 適量
- 1.鶏もも肉は余分な脂身を取り除き、約1.5cm格に切って塩、こしょうをする。電子レンジのグリル機能で表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。焼く際にでた余分な脂は捨てる。
2.水菜は3cm幅位に切りそろえる。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。ピンクペパーローズマリードレッシングの材料全てを混ぜ合わせてピンクペパーローズマリードレッシングを作っておく。ドレッシングを作る際、ピンクペパーは手ですりつぶしながら加える。
3.お皿にリーフレタス、水菜、鶏もも肉の順でお皿に盛る。食べる時にピンクペパーローズマリードレッシングをかけていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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