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レシピ検索結果
おいしそう!
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- (2人分)
あさり 20個程
玉葱 大1/2個
小ねぎ 3~4本
ねぎ 1/5本
水菜 3~4束程
ご飯 1合分
にんにく(ハウス特選本香り生にんにく) 小さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
塩・胡椒 適量
- 1、玉葱、ねぎは粗みじん切りにして、小ねぎは小口切りにしたら、水菜はざっくり4等分程に切ってフライパンに油をひいて、まず玉葱を透明になってほんのり茶色く色付くまで炒めたら、ねぎも加えて炒めてあわせていきました。
2、ねぎも十分に炒めて、しんなりして香りがたったら、あさりを加えて炒めあわせていって、殻の口が開いてきたら酒を加えてさらに炒めていきました。
3、あさりの殻の口が全て開いたら、バター・ご飯を加えて、全体をよく混ぜなじませたら、醤油・塩・胡椒・小ねぎを加えてご飯がパラパラになるまでよく炒めて、最後ににんにくを加えてさらに炒めて香りがたったら火を止めて、粗熱がとれたら水菜を加え混ぜて仕上げました。
このレシピで使用しているスパイス
- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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