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> さっぱりささみとオクラとひじきのワサビマヨネーズ和え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- (2人分)
ささみ 1本
オクラ 3~4本
ひじき 大さじ2程
油揚げ 1枚
酒 大さじ2
淡口(薄口)醤油 大さじ1
わさび(ハウス特選本香り生わさび) 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1程
塩 少々
- 1、ささみは深めのお皿に酒大さじ1と一緒にいれてラップをして500Wの電子レンジ約2分加熱調理してよくほぐしておいて、ひじきは水で戻して軽く洗っておいて、オクラはへたを除いて縦半分に切って、油揚げは1cm幅程で切りそろえておきました。
2、フライパンに油をひいて、ひじきと加えてさっと炒めたら油揚げも加えて炒めて、酒大さじ1・醤油・加熱調理した際にでたささみの茹汁を加えて一炒めしたら、オクラも加えてさっと炒めて塩で味を整えておきました。
3、粗熱がとれたら、マヨネーズ・わさび・醤油小さじ1/2(分量外)をよく混ぜて、ささみ・2とあわせて仕上げました。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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