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レシピ検索結果
おいしそう!
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カイエ さん
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月桂樹〜Laurus-nobilis 〜
- 葱・・・1/2個
人参(あれば)・・・4-5cm
稗・・・20cc
インゲン・・・3-4本
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・小さじ1
ローズマリー・・一つまみ
黒胡椒・・少々
- 1、玉葱は粗みじん切りにし、焦げ付かないようにオリーブオイルを引いた鍋で透明になるまで炒める。
2、粗みじん切りにした人参を加えてしんなりするまで炒め
ざっと水ですすいだ稗を加えて水600ccを加える。
3、煮立ってきたらブレンダーにかけてポタージュにし、塩を加える。
4、5mmに切ったインゲンを加えて火が通るまで弱火で煮込み
ローズマリーを加え、塩で味を調え少々煮込んだら火からおろす。
5、器に盛り付けて黒胡椒を摩り下ろす。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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