季節の料理(冬)[新着順（66/170）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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2011/02/02 UP!鶏むね肉と冬野菜のカレー・フリカッセ by 庭乃桃さん

鶏むね肉と冬野菜のカレー・フリカッセ by 庭乃桃さん

フランスの家庭料理、フリカッセ（クリーム煮）。ひと鍋でちゃちゃっと作れるので簡単ですが、パンにもご飯にもよく合うのでちょっとしたおもてなし料理にもなります。今回... 続きを読む>>

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2011/02/01 UP!かぼちゃの金柑煮 by MOANA LANIさん

かぼちゃの金柑煮 by MOANA LANIさん

万次郎かぼちゃと今が旬の金柑を一緒に煮ました。 続きを読む>>

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2011/02/01 UP!キムチのタレで★ヤンニョム・ビーフ・バーガー by さちくっかりーさん

キムチのタレで★ヤンニョム・ビーフ・バーガー by さちくっかりーさん

タレ使って手軽に美味しく作れます！カロリーも低いんですよ～(^_-)-☆ 続きを読む>>

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2011/01/31 UP!春巻の皮でアップルパイ風 by 森崎 繭香さん

春巻の皮でアップルパイ風 by 森崎 繭香さん

りんごがたくさんあったので煮りんごにしました。ヨーグルトに入れたり、パンにのせたり、、、こんな風に春巻の皮で包んで揚げれば、簡単にアップルパイ風おやつの出来上が... 続きを読む>>

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2011/01/31 UP!かぼちゃの味噌クリーム土鍋グラタン by モンステラさん

かぼちゃの味噌クリーム土鍋グラタン by モンステラさん

ヘルシーでビューティーでエコ！土鍋で作るひとりグラタンです♪ 続きを読む>>

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2011/01/31 UP!セロリとかぶのスープ by ぽちゃ母さん

セロリとかぶのスープ by ぽちゃ母さん

セロリの爽やかな香りのするスープ 続きを読む>>

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2011/01/30 UP!ハート型の出汁巻き卵 by さちくっかりーさん

ハート型の出汁巻き卵 by さちくっかりーさん

可愛いハート型の出汁巻き卵です。簡単に作れますよ～(^_-)-☆ 続きを読む>>

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2011/01/30 UP!かりかりジューシー★鶏の唐揚げ by さちくっかりーさん

かりかりジューシー★鶏の唐揚げ by さちくっかりーさん

この方法で作れば１００％かりかりジューシーな鶏の唐揚げができますよ～！ 続きを読む>>

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2011/01/30 UP!うなぎご飯で巻き寿司 by さちくっかりーさん

うなぎご飯で巻き寿司 by さちくっかりーさん

炊き込み鰻ご飯は１串で３～４人分。美味しいし節約できるし一挙両得です！ 続きを読む>>

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2011/01/29 UP!風邪予防にビタミンACEパワー「春菊と赤黄ピーマンのサラダ」♪ by 石田美由紀さん

風邪予防にビタミンACEパワー「春菊と赤黄ピーマンのサラダ」♪ by 石田美由紀さん

春菊は、β-カロテンやビタミンＢ群、カルシウム、鉄分などの栄養素を含む代表的な緑黄色野菜です。　特にβ-カロテンが豊富に含まれています。（１００ｇで、1日推奨摂... 続きを読む>>

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2011/01/29 UP!海鮮と酒盗のチャーハン by 庭乃桃さん

海鮮と酒盗のチャーハン by 庭乃桃さん

鰹の内臓を塩漬けにし、熟成させて作った塩辛・酒盗（しゅとう）。シーフードミックスと一緒に香ばしく炒めれば、上品な旨味がたっぷりの素晴らしくおいしい海鮮チャーハン... 続きを読む>>

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2011/01/28 UP!風邪対策に「しゃきしゃき青梗菜鍋」 by 石田美由紀さん

風邪対策に「しゃきしゃき青梗菜鍋」 by 石田美由紀さん

冷蔵庫の中を覗けば、シャキシャキ食感が美味しい「チンゲン菜」が。チンゲン菜は「カロテン」やミネラルなどを豊富に含むお野菜。風邪が気になる季節、風邪の予防に役立つ... 続きを読む>>

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2011/01/27 UP!かぼちゃとさつま芋のほっこりシチュー by ゆりりんさん

かぼちゃとさつま芋のほっこりシチュー by ゆりりんさん

かぼちゃとさつま芋が溶け出してほっこり濃厚なシチューです。野菜から旨味や甘味、栄養が溶け込んでて美味しいです。 続きを読む>>

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2011/01/27 UP!手羽先ポトフ by 薫さん

手羽先ポトフ by 薫さん

毎日、寒い日が続いて、お肌が乾燥しているので、コラーゲンの摂取をしなければと思い、手羽先ポトフを作りました。冷蔵庫の残り野菜を入れて、煮込むだけの簡単メニューな... 続きを読む>>

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2011/01/27 UP!豆乳仕立てのロール白菜 by 庭乃桃さん

豆乳仕立てのロール白菜 by 庭乃桃さん

豆乳＆白味噌のスープで煮込んだロール白菜。白いご飯に合うように、ベースは和風だし、つなぎにもパン粉ではなく冷やご飯を使いました。隠し味のにんにくでほのかなコクを... 続きを読む>>

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2011/01/27 UP!小イカとほうれん草のホワイトペパー炒め by 庭乃桃さん

小イカとほうれん草のホワイトペパー炒め by 庭乃桃さん

身の柔らかな小ぶりのイカを、ほうれん草と一緒にバターと白ワインでさっと炒めました。ホワイトペパーをたっぷり後入れして、最後にピリリとしたほのかな後味と香りを残し... 続きを読む>>

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2011/01/26 UP!優しい和☆鶏と冬野菜のお粥 by さちくっかりーさん

優しい和☆鶏と冬野菜のお粥 by さちくっかりーさん

元気がない時も、元気な時も、美味しいお粥でエネルギーチャージ！具材がとろっとろになりますよ～！ 続きを読む>>

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2011/01/25 UP!冷凍イカを使った洋風キンピラ by ドラろうさん

冷凍イカを使った洋風キンピラ by ドラろうさん

パン食なのに野菜が牛蒡や人参などの根菜がないときってありませんか。砂糖やみりん、醤油を使わない洋風のキンピラです。 続きを読む>>

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2011/01/24 UP!カリフラワーマッシュ by モンステラさん

カリフラワーマッシュ by モンステラさん

マッシュポテトよりもヘルシー！豆乳などでのばして使えばスープや離乳食にもなります。 続きを読む>>

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2011/01/24 UP!鶏ささみのフォー by 庭乃桃さん

鶏ささみのフォー by 庭乃桃さん

お安くて扱いのしやすい、ヘルシーな鶏ささみで作るフォー。ささみというと、少しパサパサして物足りないイメージがありますが、このやり方ならしっとり、口当たり良く仕上... 続きを読む>>

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