世界のごはん[人気順（88/103）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鶏ひき肉（もも・胸）を両方使い、冷凍長ネギを加えスプーンですくって、切ったキリを入れ丸めて焼くだけ。たこ焼き器で作りそのままテーブルに出すので楽ちん♪ 続きを読む>>

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酢飯に多く含まれるお砂糖が嫌でみかんで甘みを加えました。 続きを読む>>

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ハンバーグだけど、お肉は不要！お肉の変わりは、ごはん＋油揚げ。新感覚ハンバーグ♡和風味がとっても絶妙！是非つくって見てください♪♪ 続きを読む>>

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スライスマッシュルームをメンマ風に炒めました。おつまみにも、副菜にも、お弁当にも！ 続きを読む>>

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ロシアの保存食を使った鴨料理が１月に食べる料理として雑誌に紹介されていたのを参考に、作り易い分量で再現しています。塩漬け発酵キャベツの塩味と風味で少し脂の多い鴨... 続きを読む>>

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ホワイトソースいらずの簡単ポテトグラタンです。 続きを読む>>

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旨辛唐辛子調味料Аджикаアジーカを使用したグリルチキン。ロシア南西部カフカス地域の定番を自宅用に腿肉で作ってみました。辛みだけではない独特の旨味でひと味違っ... 続きを読む>>

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夏野菜を使った、赤ワインに最高に良く合う「ラタトゥーユ」 続きを読む>>

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常夏の雰囲気漂うココナツ風味のパンプディング。香ばしくシャクサク歯ごたえも楽しいココナツフレークたっぷり★たくさん作ってお泊り会の朝食にいかが？ 続きを読む>>

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寒い季節に美味しいグラタン、米粉でとろみをつけました。サラサラなのでダマになりにくくお手軽、お腹にもストンとおさまるような気が・・コンソメ入れなくても美味しいグ... 続きを読む>>

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ロシア人の大好物白きのこ（ポルチーニ茸）。乾燥させた物をたっぷり使った風味豊かな精進スープです。じっくり炒め玉葱がもう一つの主役ですが、今日はポロネギで。どちら... 続きを読む>>

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BBQの時に我が家ではオレンジソースを作ります。これを豚肉とジャガイモの煮っ転がしの様に煮たらどんな感じになるのかしら？と思いついた料理です。夫が美味しいと大絶... 続きを読む>>

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今日は煮た林檎と林檎入りカスタードクリームを乗せて焼いたピローグ（ロシア風パイ）を作りました。さっぱりしていて林檎の香り高いパイをお楽しみ下さい。 続きを読む>>

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カニかまやちくわの旨味がしみたご飯と野菜がおいしい、海鮮だしの雑炊です。透明感が出るくらいまで煮たセロリは、汁ものにもとてもよく合います。じんわりしみるおいしさ... 続きを読む>>

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ロシアの冷たいスープアクローシュカ、前回は夏の風物詩Квас（クワス）を使ったレシピを紹介しましたが、今回はカッテージチーズを作る時に出る乳精を使う作り方を御紹... 続きを読む>>

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ガーリック玄米ご飯やレモン風味サラダご飯をよく作る我が家。ハウス食品のシーズニング「ラープ」で作ったら簡単で美味しく作れちゃいました♡さっぱりとした口当たりに食... 続きを読む>>

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淡泊な鶏むね肉でもおいしくいただける、ご飯がすすむおかず2種。片方は塩麹で、もう片方は食べるラー油で漬け込んでから焼き上げました。あっさりしたむね肉だからこそ、... 続きを読む>>

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マレーシアやインドネシアで食される定番のご飯物といえば『ナシ・ゴレン』サンバルやケチャップマニスという辛い調味料を加えて炒めた、料理。 続きを読む>>

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鶏肉の皮と身の間に茸とタマネギを炒めたものを詰め、お腹にも詰めた後焼き上げた風味豊かな丸鶏グリル。ロシアらしくロシア人の大好物白きのこ（ポルチーニ茸）で作ります... 続きを読む>>

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Лепёшкис картошкой и сыром（レピョーシカ　ス　カルトーシュコイ　イ　スィーロム／中央アジアの馬鈴薯とチーズ入り円形平形パン）という円形... 続きを読む>>

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