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キリ入りカレー風味の鶏つくね レシピ

キリ入りカレー風味の鶏つくね
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とまとママさん
とまとママさん
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カレー風味が美味しい つくねだけじゃなく、キリが入っているから クリーミーでなめらかな味わい。 お弁当に持って行こう～！と娘が喜んでくれました。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

鶏ひき肉（もも・胸）を両方使い、冷凍長ネギを加え
スプーンですくって、切ったキリを入れ丸めて焼くだけ。
たこ焼き器で作りそのままテーブルに出すので楽ちん♪

材料

  1. ◎鶏ひき肉（モモ・胸）　各200g
  2. ◎冷凍長ネギ（青い部分・みじん切り）　1本分
  3. ◎ハウスカレーパウダー　小さじ２
  4. ◎米粉　大さじ１
  5. ◎鶏ガラスープの素　小さじ１
  6. ◎卵白　1個分
  7. ◎米油　小さじ１
  8. 米油（焼き用）　大さじ１
  9. キリ クリームチーズ ポーションタイプ　3個

作り方

  1. 1.

    ◎印を粘りが出るまで、混ぜ合わせる。

  2. 2.

    大さじのスプーンで１をすくい、１/4に切ったキリを中央に入れ丸める。

  3. 3.

    たこ焼き器を温め、米油を入れ2を焼く。
    途中、2つに折ったアルミホイルをかぶせると早く火が通ります。

  4. 4.

    上の部分が白っぽくなって来たら、竹串を使って返す。

ワンポイントアドバイス

弱火でじっくり、ゆっくり焼きます。
※長ネギは、冷凍でなくてもOK!

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  • (ID: r1310078)
  • 2018/09/23 UP!

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