大ブレイク！塩麹を使ったレシピ [人気順（3/14）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

話題の塩麹使ってシンプルに仕上げました。塩を入れずに塩麹を入れて、うま味をアップさせました～♪おかわりしてくれて嬉しかったですv(^-^)v 続きを読む>>

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ホットケーキミックスを使って簡単につくれちゃうよ(*ﾟ▽ﾟ*) 続きを読む>>

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パサつきがちな鶏むね肉も時短に柔らか、らくらくメインおかずです。液体塩こうじはハナマルキさんのを使用しています。（調理時間は漬けこみ時間を除いてます） 続きを読む>>

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ヤーコンは天然のオリゴ糖をふくみ、お腹の調子を整えてくれます。和風味のカレーきんぴら、ぜひどうぞ！ 続きを読む>>

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揉むだけ、混ぜるだけ、のカンタンレシピですが、材料の分量を覚えておらず（笑）かなりテキトーです。味見しながら作って下さいね！ 続きを読む>>

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鶏肉と塩麹、最強タッグですね！ 続きを読む>>

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娘からのリクエストのリクエストで作ってみました。ちょい足しで今、話題の塩麹を入れてみたら今まで作ったナゲットより格段の味になり、リピ決定です～＾ヮ＾ｖ 続きを読む>>

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雨続きでジメジメしてる今日この頃チョイ辛味で気分スッキリ♪冷やし中華や素麺と和えても美味しいだろうなーという妄想。私はこのまま食べました(笑) 続きを読む>>

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塩麹効果で安物のお肉が柔らかお肉に変身！ポン酢をプラスしてさっぱり仕上げにしました＾＾ 続きを読む>>

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淡泊で旨味のある鶏のささみを、塩麹に漬けて焼きました。あっさりしたささみには、白髪ねぎとわさびを添えるのがおすすめ。何度でも食べたくなる、やみつきの美味しさです... 続きを読む>>

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ご自宅で簡単に作れる、やさしい味わいのトマトケチャップ。塩麹の力でトマトの美味しさをググッと引き出し、短時間で満足感のある味に仕上げます。オムレツやオムライスに... 続きを読む>>

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ハニーマスタードチキンだ食べたくなって作ってみました。ル・クルーゼ ミニココットでオーブンで焼いたら、しっとりジューシーに焼き上がりました。 続きを読む>>

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普通に胸肉のチキンカツは旨いのですが...鶏ハムにしたものをカツにすると、1.5倍高級なお肉に変るそんな感じで、とても美味しいです♪衣も中身も油っぽくないのに、... 続きを読む>>

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暑いですね、夏ですね。こんな暑い日は、混ぜるだけの簡単冷たいソースのパスタはいかがですか？火を入れないので、酵素たっぷりの夏バテ防止にぴったりのパスタです 続きを読む>>

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母から教えてもらったどこか懐かしい味の鶏の唐揚げを今話題の塩麹を使いアレンジしてみました♪ 続きを読む>>

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冬の味覚・鴨の胸肉に、塩麹と山椒を揉み込んで香ばしく焼き上げました。作り置きしてそのまま摘まむだけで最高に美味しいおかず、おつまみになります。そして最後は鴨南蛮... 続きを読む>>

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柔らかい新キャベツを手でちぎり、彩りにニンジンを加え、細切り昆布と塩麹に調味量を合わせるだけで簡単和風サラダが出来ます。体に良いのでお薦めです♪ 続きを読む>>

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いつもと違う調味料で作ってみました。煮汁が美味しいので、他のお料理に使いたいので大目に作ってみました。 続きを読む>>

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菜の花のえぐみも気にならないサッと炒めるだけの簡単一品です♪ 続きを読む>>

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バター・卵無しのスコーンを作りたくて、塩麹、ココナッツオイルを使用して作りました。ほんのり塩味が素朴で味わいのあるスコーンです。 続きを読む>>

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