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鶏肉の塩麹焼き レシピ

鶏肉の塩麹焼き
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏肉と塩麹、最強タッグですね！

材料

  1. 鶏もも肉　１枚
  2. 塩麹　大さじ１
  3. こしょう　少々
  4. 油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切り、塩麹をもみこむ。
    １時間ほど寝かす。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、弱火でじっくり１．の肉を焼く。

  3. 3.

    こしょうをささっとかけ、味を整える。

ワンポイントアドバイス

焦げやすいので、気を付けてね～！

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  • (ID: r605801)
  • 2013/06/16 UP!

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