鶏肉の塩麹焼きby 武田真由美さん

【料理紹介】

鶏肉と塩麹、最強タッグですね！

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏もも肉 １枚
塩麹 大さじ１
こしょう 少々
油 大さじ１

【作り方】

  1. 鶏肉を一口大に切り、塩麹をもみこむ。
    １時間ほど寝かす。
  2. フライパンに油を熱し、弱火でじっくり１．の肉を焼く。
  3. こしょうをささっとかけ、味を整える。

【ワンポイントアドバイス】

焦げやすいので、気を付けてね～！