塩麹のレシピ・作り方

4,369件
塩麹

写真 by たっきーママ（奥田和美）さん

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい塩麹を使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！

投稿レシピ
食べたくなりましたので作りました★塩麹ヤンニョムチキン＆ナス★
動画あり
食べたくなりましたので作りました★塩麹ヤンニョムチキン＆ナス★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：手羽元, ナス, 白ごま, 油, 片栗粉…
ブログレシピ
材料3つ！自家製塩こうじ☆ ＆クックパッド人気検索トップ10入り♪
おいしそう！ 2件
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snow kitchen☆ さん
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調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
投稿レシピ
お昼は手を抜いちゃいました！お手軽簡単★塩麹うどん★
動画あり
お昼は手を抜いちゃいました！お手軽簡単★塩麹うどん★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：うどん, 塩麹, めんつゆ, ネギ, 磯香のりorのりたま…
投稿レシピ
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
動画あり
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：中華麺, 手羽元, 塩麹（手羽元漬け込み用）, 長ネギ（青い部分）, 長ネギ（白い部分）…
投稿レシピ
電子レンジ調理で酒蒸しも楽にできました♪♪鶏の塩麹酒蒸し★
動画あり
電子レンジ調理で酒蒸しも楽にできました♪♪鶏の塩麹酒蒸し★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：鶏むね肉（皮付）, きゅうり, 酒, 白ごま, 黒ごま…
ブログレシピ
塩麹がいい～♪　菜の花とふわとろたまごの塩麹炒め
おいしそう！ 3件
塩麹がいい～♪　菜の花とふわとろたまごの塩麹炒め
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
ブログレシピ
茹でて置くだけでしっとりやわらか♪　豚バラの塩麹煮
おいしそう！ 2件
茹でて置くだけでしっとりやわらか♪　豚バラの塩麹煮
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
投稿レシピ
作った塩麹で漬け込みました！赤魚の塩麹唐揚げ★
動画あり
作った塩麹で漬け込みました！赤魚の塩麹唐揚げ★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：赤魚, 塩麹, おろしにんにく, おろししょうが, 醤油…
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米こうじ, 塩, ぬるま湯（60℃以下）
ブログレシピ
塩こうじ豚のソテー・献立。
おいしそう！ 10件
塩こうじ豚のソテー・献立。
miyukiさん
miyukiさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人

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