塩麹

写真 by ivrogneさん

塩麹のレシピ・作り方 人気順

レシピ:4,040

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい塩麹を使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

ピーマンの塩麹炒り煮

おいしそう 10件

甘じょっぱいピーマンに箸がとまりません。ごはんのおともにも、そのままアテにも。 ピーマン大量消費にもお役立ち。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:ピーマン(小), みりん, 塩麹, ごま油 by ivrogne さん
    たたききゅうりの塩麹和え

    おいしそう 6件

    2分もあればできちゃう、塩麹を使った超簡単レシピです。 ビールのおつまみにもぴったり☆  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:きゅうり, しょうが, 塩麹 by ソルトコーディネーター さん
    節約!豚肉の塩麹焼き

    おいしそう 29件

    特売のお肉もワンランクアップです(^^♪おいしいよ~!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:豚こま切れ肉, 油, 塩麹 by 武田真由美 さん
    塩麹とほったらかしで♪しったり鶏ハムのネギ塩かけ

    おいしそう 26件

    塩麹などの調味料を入れたタレに鶏肉を漬けてビニール袋に入れて茹で、ネギ塩ダレをかけて頂きます♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:鶏ムネ肉, ★塩麹, ★砂糖, ★酒, ★鶏がらスープの素… by kitten遊び さん
    オイル蒸しにしたブロッコリーとゆで卵を、 塩麹・マヨネーズ・粒マスタードを混ぜて作ったソースに和えるだけの、簡単デリ風サラダです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:ブロッコリー, 卵, (A) マヨネーズ, (A) 塩麹, (A) 粒マスタード by まーる さん
    塩麹の漬物

    おいしそう 25件

    話題の塩麹で旬の野菜を漬けましょう♪  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:塩麹, 大根・にんじん・きゅうりなど。 by モンステラ さん
    鮭の塩麹ホイル焼き

    おいしそう 19件

    塩の代わりに塩麹を使うと酵素の働きで旨味を引き出してくれます。 包んで焼くだけなので、とってもヘルシーで簡単です!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:鮭切り身, 塩麹, トマト, しめじ, 塩 by ゆりりん さん
    塩麹の野菜炒め

    おいしそう 22件

    もやし&冷蔵庫にあるお野菜とお肉を使って、 塩麹とポン酢で味付けする野菜炒めを作ってみました マイルドな仕上りで、ご飯にもピッタリ! 翌日のお弁当にも活用です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:豚こま肉 , もやし , ニラ , しめじ , ニンジン … by ユッキー* さん
    手羽先の塩麹焼き

    おいしそう 3件

    手羽先を塩麹で味付けしてオーブンで焼くだけ。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:手羽先, 塩麹 by 豊田 亜紀子 さん
    節約!きゅうりの塩麹づけ

    おいしそう 12件

    お弁当おかずに、副菜に、おつまみに!隙間を埋める優れものです(笑)  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:きゅうり, 塩麹, みりん by 武田真由美 さん

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