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塩麹のレシピ・作り方

4,403件
塩麹

写真 by しゃなママさん

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい塩麹を使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！

ブログレシピ
幸せな一時❤️と、めちゃめちゃおすすめです❤️さっくり柔らか塩麹唐揚げマウンテン♪
おいしそう！ 74件
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しゃなママさん
しゃなママさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
投稿レシピ
薄切り大根の塩麹わさび漬け
おいしそう！ 10件
薄切り大根の塩麹わさび漬け
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：2人
材料：大根, [A] 塩麹 （※塩分30%のもの）, [A] 砂糖 （できれば 甜菜糖 または きび糖）, わさび （チューブ）
投稿レシピ
万能！！ネギ塩麹ダレ♪
おいしそう！ 15件
万能！！ネギ塩麹ダレ♪
ゆっこさん
ゆっこさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：5人以上
材料：ネギ（みじん切り）, 塩麹, ごま油, 胡麻
ブログレシピ
大量消費に☆　お箸が止まらない♪　キャベツと塩麹のオイル蒸し
おいしそう！ 2件
大量消費に☆　お箸が止まらない♪　キャベツと塩麹のオイル蒸し
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
投稿レシピ
手羽先の塩麹焼き
おいしそう！ 6件
手羽先の塩麹焼き
豊田 亜紀子さん
豊田 亜紀子さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：4人
材料：手羽先, 塩麹
投稿レシピ
簡単自家製★塩麹ハム
おいしそう！ 9件
簡単自家製★塩麹ハム
habibiさん
habibiさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：豚かたまり肉（肩ロースがおすすめ）, 塩麹
投稿レシピ
鴨肉の塩麹山椒焼き
おいしそう！ 29件
鴨肉の塩麹山椒焼き
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
材料：鴨肉（むね）, [A] 塩麹 （※塩分30％のもの）, [A] 粉山椒, [A] 蜂蜜
ブログレシピ
シャトルシェフで鶏むね肉の塩麹サラダチキン
おいしそう！ 8件
シャトルシェフで鶏むね肉の塩麹サラダチキン
watakoさん
watakoさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
ブログレシピ
塩麹に漬けた豚肉を鶏ハムみたいにしたら豚ハムになるのか？
おいしそう！ 3件
塩麹に漬けた豚肉を鶏ハムみたいにしたら豚ハムになるのか？
さくちゃんさん
さくちゃんさん
投稿レシピ
春キャベツとチキンの塩麹煮込み
おいしそう！ 7件
春キャベツとチキンの塩麹煮込み
rtbostonさん
rtbostonさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：4人
材料：キャベツ, 鶏モモ肉, 人参, 玉ねぎ, 塩麹…

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