しょうゆ麹

写真 by ゆりぽむさん

しょうゆ麹のレシピ・作り方 新着順

レシピ:603

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいしょうゆ麹を使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

雷こんにゃくの由来は炒める時にバリバリと音がなるからだそうです!面白いですね! こんにゃくは腸活の味方!!!ぜひ作ってみて下さい☺️  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:こんにゃく, 甘酒, 醤油麹, ごま油 by りこ さん
    調味料たったの2つで簡単にできます! お弁当やあと一品という時に便利な作り置きおかずです。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:乾燥ひじき, にんじん, 油揚げ, 大豆水煮, 醤油麹… by りこ さん
    醤油麹を使って簡単にしゅうまいを作ります。 調味料はたったの2つ!!! 豆腐を使うのでヘルシーです☺  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:豚ミンチ, 豆腐, 片栗粉, 醤油麹, ごま油… by りこ さん
    醤油麹で甘辛煮!

    おいしそう 1件

    こんばんは😌 本日の献立👩🏽‍🍳 *大根とこんにゃくの醤油麹甘辛煮 *菜の花の練り物 *冷奴 簡単レシピ🦋 こんにゃくと大根を一口サイズに切り中火で軽く焼き色がつくまで炒めます。醤油麹、酒、みり...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 「発酵おうちごはんR'beauty butterfly」by りこさん
    こんばんは😊 本日の献立👩🏽‍🍳 *イタリアン風野菜炒め *さつまいもサラダ 簡単レシピ🦋 イタリアン風野菜炒め 材料(1人分) だいこん、にんじん、ごぼう、スナップエンドウ、醤油麹小さじ1、オ...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5分未満
  • 「発酵おうちごはんR'beauty butterfly」by りこさん
    醤油麹レシピ!生臭さを消して風味豊かに

    おいしそう 2件

    こんにちは😉 今日は醤油麹を使ったレシピです! 作り方も紹介してます〜! 本日の献立👩🏽‍🍳 *鮭の醤油バター焼き *きゅうり漬物 *わかめと油揚げの味噌汁 鮭の醤油バター焼き 材料(1人分) ...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 「発酵おうちごはんR'beauty butterfly」by りこさん
    こんにちは!今日の南信州はあたたかい1日です。長野では今林檎が真っ赤に色づき可愛らしい景色です。一方、夫の生まれ故郷群馬県の下仁田では黄色にたわわに実った柚子の木々をみかける季節。長野ではあまり柑橘は...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 「季節のお家ごはん 時短・簡単ヴィーガンレシピ」by kahoriさん
    秋鮭のしょうゆ麹焼き 定食。

    おいしそう 12件

    台風の影響で少し風がある程度。 空が明るくなってきました。   農協に行ったときに、手作りのしょうゆ麹も買ったんです。 発酵食品は体にいいかなと思って。   旬の秋鮭に漬けてみました。     米麹...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 「miyukiのスマイル キッチン」by miyukiさん
    豚もも肉の醤油麹漬け弁当と醤油麹を作らなきゃ!

    おいしそう 2件

    ...くださると嬉しいです♪ 今日のお弁当です ▫️ 山形つや姫 ▫️ だし巻きたまご ▫️ 豚モモの醤油麹漬け ▫️ 蓮根のきんぴら ▫️ カボチャのガーリックソテー ▫️ ラディッシュの浅漬け 今...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 「豆子のお弁当と美味しい毎日♪」by 豆子さん
    旨味は塩麹の10倍!ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方

    おいしそう 3件

    ヨーグルトメーカーで作る「醤油麹」の作り方、保存方法、保存期間、レシピなどをご紹介しています。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:米麹, 醤油, 水 by イチ さん

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