手羽先の塩麹焼き

作り方

1. 1.

   手羽先の皮面に何本か包丁を入れてから塩麹を１本１本に丁寧にまぶし、ビニール袋に入れて常温に置いておきます。
   ※骨が冷えているので、骨が常温近くになることが目安になります。
   

2. 2.

   オーブンの天板にオーブンシートを敷いて手羽先を皮面を上にして並べて、２００度のオーブンで２５～３０分焼きます。
   焦がさないように時折チェックしましょう。
   ※ひっくり返して焼く必要はありません。
   

ワンポイントアドバイス

焦げないように時折チェックしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-12035436558.html

• (ID: r915082)
• 2015/06/06 UP!

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