塩麹

写真 by 花ぴーさん

塩麹のレシピ・作り方 新着順 (6ページ目)

レシピ:4,042
塩こうじに漬け込んだお肉は とってもやわらかくなります。 鶏むね肉とは思えないやわらかさです!  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:鶏むね肉, 塩こうじ, ブラックペッパー, でんぷん, ☆水… by ☆s4☆ さん
    たかが汁物、されど汁物。 塩こうじで旨みUPの 定番味噌汁とはちょっと違った汁物です。  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:ホタテ稚貝, 小葱, ☆塩こうじ, ☆しょうゆ, ☆お酒… by ☆s4☆ さん
    夏らしい塩麹を使った調味料。パスタやサラダに大活躍。パンに塗ってもとてもおいしいです!  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:フレッシュバジル, 塩麹, オリーブオイル, ニンニク by 発酵家族 さん
    水切り不要★豆腐と塩麹のアボカドディップ

    おいしそう 2件

    塩麹とチーズのダブル発酵食品を使った体に優しくてヘルシーなおかず。豆腐の水切りが要らないので手間が省けてすぐに作れます。パンにぬったりおつまみにしたりしていただいています。  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:厚揚げ, アボカド, レモン, 塩麹, とろけるチーズ… by 発酵家族 さん
    菜の花の塩麹マヨあえ

    おいしそう 4件

    シンプルだけどやみつきになる  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:菜の花, 塩麹, マヨネーズ by 花ぴー さん
    運動会はこれで決まり!塩麹鶏のから揚げ

    おいしそう 22件

    塩麹があれば、ワンランクアップできますね! 冷めてもおいしい、しかもいい感じの塩加減♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:鶏もも肉, Aおろしにんにく, A塩麹, 片栗粉, 油 by 武田真由美 さん
    シンプルだけど干し玉ねぎの甘みがきいている  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:絹さやえんどう, 玉ねぎ, 塩麹, マヨネーズ by 花ぴー さん
    菜の花の塩麹ナムル

    おいしそう 4件

    塩麹とごま油のみなのに深美味しい  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:菜の花, 塩麹, ごま油 by 花ぴー さん
    節約!豚肉の塩麹焼き

    おいしそう 29件

    特売のお肉もワンランクアップです(^^♪おいしいよ~!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:豚こま切れ肉, 油, 塩麹 by 武田真由美 さん
    [簡単おいしい!]スナップエンドウとシイタケの塩麹炒め

    おいしそう 2件

    スナップエンドウとシイタケを塩麹で炒めるだけ。もう一品ほしい!という時に手軽に作れて楽ですよ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:スナップエンドウ, シイタケ, 塩麹, 黒こしょう, オリーブオイル by rtboston さん

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