塩麹入りチキンナゲット レシピ

塩麹入りチキンナゲット
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とまとママさん
とまとママさん
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娘がナゲットが大好きで、「ヤバイ～！美味しい～！！」と めちゃ気に入ってくれ、本人も作ってくれた、ナゲット。 我が家の鉄板料理です。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

娘からのリクエストのリクエストで作ってみました。ちょい足しで今、話題の塩麹を入れてみたら
今まで作ったナゲットより格段の味になり、リピ決定です～＾ヮ＾ｖ

材料

  1. 鶏胸肉 　450g
  2. 片栗粉 　大さじ４
  3. 塩麹 　大さじ１
  4. 塩・粗挽き胡椒 　少々
  5. 揚げ油 　適量

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉をひと口大に切り、1/2をハンドブレンダ―でカクハンし、残りもカクハンする。

  2. 2.

    ボウルに２・塩麹・片栗粉・塩・粗挽き胡椒を入れ、
    良くかき混ぜる。

  3. 3.

    かき混ぜたら12等分にし、 小判形に丸め、お鍋1センチほどのサラダ油を入れ、両面中火で揚げ焼きにする。

  4. 4.

    【ソース】
    粒マスタード/大さじ２
    はちみつ/大さじ１
    良くかき混ぜる。

  5. 5.

    マヨネーズ・ケチャップ・お好きなソースで食べてね♪

ワンポイントアドバイス

カクハンして、丸めて焼き揚げるだけで、美味しいチキンナゲットが出来ます。
お好きなソースにつけて食べて下さいねぇ～♪

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11111565410.html

クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r687082)
  • 2013/12/15 UP!

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