彼＆彼女のごはん[新着順（42/133）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鶏肉を使うメニューです。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げるには、鶏モモ肉が最適。少ない材料ででき、簡単は簡単なのですが、ずっとどうすればいいのだろうと思って... 続きを読む>>

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スコッチエッグときくと、なんとなく日本の昭和のお総菜のような印象を受けます。子どもの頃に、食卓にのぼったおかず。名前が示す通り、イギリスにもスコッチエッグは存在... 続きを読む>>

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ビタミン、ミネラルを多く含む水菜と山椒がピリッと効いた大好きなぶりの我が家の混ぜご飯です★ 続きを読む>>

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冷蔵庫から出したばかりの卵で出来る！おうちで超美味しい煮たまごがすぐに出来ます！ 続きを読む>>

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材料を切って煮込むだけのごくごく簡単なレシピ。でも食卓に並ぶとちょっと豪華な感じがします。付け合わせは、塩ゆでしたブロッコリーやジャガイモがよく合います。そして... 続きを読む>>

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美容にも良いプルーンをトマトソースに＋してみました★お肉や魚介にも良く合うソースに仕上がりましたのでお勧めします。ブイヨンなどで伸ばしてスープにも★ 続きを読む>>

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ささっと作れ、ほくほくっと温かいスープ。ジャガイモは粉っぽい品種を使うと、このスープには合っているような気がします。水、牛乳と生クリームをほぼ同量使うことで、こ... 続きを読む>>

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ホットポットはその名の通り、材料をポット（鍋、と言えばいいのか？）に入れて、キャセロール料理のようにオーブンでコトコト煮る料理。イギリスで冬場によく作られる伝統... 続きを読む>>

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このデザートは、ロシアのロマノフ王朝の皇帝に捧げたイチゴのデザートに由来。ロマノフという名前はそこから来ているようです。イチゴはなるべく素朴な感じのものがいいと... 続きを読む>>

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芽キャベツの美味しさ丸ごといただきますヽ(・∀・)ノ 続きを読む>>

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娘の好物の黒豆でおにぎりを作ってみました★ベーコンの旨みと大根のジュワっとした食感にお出汁が入って楽しい黒豆リメイクの混ぜご飯おにぎりです。 続きを読む>>

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我が家では添加物を減らすためパンも手作りしています。おむれつは昨日のポテトサラダの残りを活用！トキワのべんりで酢を隠し味に入れコクのあるオムレツに！ 続きを読む>>

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スカラップ（Scallop）とはホタテのことで、これが動詞になると、ホタテの貝殻に入れてグラタン風に焼く、とか扇形（ホタテガイ状）にする、という意味があります。... 続きを読む>>

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色んなお魚に、このソースで良く頂きます。骨を取って食べやすくソテーした鰆に甘い味噌チーズソースは子共も食べやすいですよ＾＾お好みの魚介でお楽しみ下さい。 続きを読む>>

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豚肉を塩麹につけるから、旨味たっぷり♪ジューシーですヽ(・∀・)ノ 続きを読む>>

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とっても簡単！！おつまみにもどうぞヽ(・∀・)ノ 続きを読む>>

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お肉料理の付け合せにピッタリのお口直しに良いさっぱり付け合せです。とっても簡単なのでメインを作る傍らでパッパッと作れます。 続きを読む>>

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普段のマッシュポテトにひと手間加えたレシピ。香りもよく、お肉料理の付け合せにとても合います。ワインとの相性も抜群です！ 続きを読む>>

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フロレンティーヌとはフローレンスの、フローレンス風の、という意味。料理の場合は、ホウレンソウが入ることを意味します。その理由は、ルネッサンス文化をフランスにもた... 続きを読む>>

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Le Creusetでご飯を炊くとふっくら炊けます。もちろんおこげもばっちりできますよ。失敗なしの自慢の王様レシピです！ 続きを読む>>

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