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2011/11/08 UP!ソースが美味。れんこんと椎茸のバーガー! by Yoko.Iさん

ソースが美味。れんこんと椎茸のバーガー!  by Yoko.Iさん

こんがり焼いた皮付きれんこん、椎茸、玉葱を輪切りにして重ねます。ヘルシーべジバーガー。トマト&マスタードのソースがポイントです♪ 続きを読む>>

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2011/11/07 UP!グリーンピースの豆乳スープ by ハミルトンさん

グリーンピースの豆乳スープ by ハミルトンさん

豆乳を使った女性にオススメのヘルシーレシピです。 続きを読む>>

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2011/11/06 UP!薄切り大根の塩麹わさび漬け by 庭乃桃さん

薄切り大根の塩麹わさび漬け by 庭乃桃さん

10分で作れる、塩麹を使った即席お漬け物です。薄切り大根なら、あと一品欲しいと思った時でもすぐに漬かって大助かり。最後にわさびを混ぜ入れれば、わさび漬け風のおい... 続きを読む>>

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2011/11/04 UP!ほっと落ち着く…4種の野菜の甘いスープ by Yoko.Iさん

ほっと落ち着く…4種の野菜の甘いスープ by Yoko.Iさん

なんとなく気持ちが落ち着かない日に。ことこと煮出した丸い野菜の甘味がバランスをとってくれます。マクロビレシピ♪ 続きを読む>>

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2011/11/04 UP!真鱈の真子としらたきの煮付け by 庭乃桃さん

真鱈の真子としらたきの煮付け by 庭乃桃さん

魚卵としらたきを甘辛く煮付けた、ご飯に合う和風おかず。塊部分の卵はふんわり。でもしらたきに絡んだところがまた美味しくて、ついついご飯をおかわりしたくなっちゃいま... 続きを読む>>

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2011/11/03 UP!ねぎだくそぼろの白だしあんかけ炒飯 by 庭乃桃さん

ねぎだくそぼろの白だしあんかけ炒飯 by 庭乃桃さん

ポロポロ鶏そぼろにたっぷりの甘~いねぎを加えた餡が美味しい、さっぱり和風なあんかけ炒飯です。味の決め手は、鰹だしのしっかり効いた「白だし」。なんてことない食材が... 続きを読む>>

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2011/11/03 UP!だしに使った昆布で♪「簡単!昆布の佃煮 *ごま風味」 by かんざきあつこ(a-ko)さん

だしに使った昆布で♪「簡単!昆布の佃煮 *ごま風味」 by かんざきあつこ(a-ko)さん

おだしをとる時、かつお節も昆布もたくさん使うのに捨てるのがもったいなくて考えたレシピ。白ごはんにはもちろん、お弁当やお茶漬けのお供にもオススメですよ☆だしに使う... 続きを読む>>

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2011/11/02 UP!スパイスひとつで作るスープカレー by nickyさん

スパイスひとつで作るスープカレー by nickyさん

たっぷりお野菜に、豚のスネ肉でうまみを出しました.スパイスはクミン、一つだけです!シンプル&ヘルシーなスープカレーです. 続きを読む>>

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2011/11/02 UP!帆立とわかめの磯煮 by 庭乃桃さん

帆立とわかめの磯煮 by 庭乃桃さん

プリプリの帆立とつるつるのわかめをお出汁でさっと煮ました。シンプルですが、素材の美味しさがグンと引き立つ、おかずやお酒のおつまみにぴったりの一品です。今回は上品... 続きを読む>>

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2011/11/01 UP!ラディッシュの水玉サラダ by Yoko.Iさん

ラディッシュの水玉サラダ by Yoko.Iさん

サラダの飾り役になりがちのラディッシュを主役にしました。苦味を引き立てる甘めの玉葱ソースでどうぞ♪ローフードレシピ 続きを読む>>

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2011/10/31 UP!豆もやしのピリ辛ナムル by すみねえさん

豆もやしのピリ辛ナムル by すみねえさん

大豆もやしを使って、ラー油を使い和えました。 続きを読む>>

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2011/10/30 UP!小かぶと舞茸のカニ出汁雑炊 by 庭乃桃さん

小かぶと舞茸のカニ出汁雑炊 by 庭乃桃さん

カニの殻と昆布からじっくり出汁を取って作る、旨味たっぷりの雑炊です。カニの殻は、食べ終わった後のもので十分。出汁を取るといっても一晩浸けておくだけなので、簡単に... 続きを読む>>

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2011/10/29 UP!グリーンピースとマッシュルームのアツアツサラダ by melissa(春木浩子)さん

グリーンピースとマッシュルームのアツアツサラダ by melissa(春木浩子)さん

ID: r315914のマッシュルームを使った簡単な1品です。 続きを読む>>

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2011/10/28 UP!チョコバナナの豆腐ババロア by papirakiさん

チョコバナナの豆腐ババロア by papirakiさん

生クリームの代わりに豆腐でババロアを作ってみました。ココアを使うことで殆ど豆腐臭さはほとんどなし☆バナナの甘味を生かしてはちみつは少なめに。お砂糖を使うよりも豆... 続きを読む>>

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2011/10/28 UP!南瓜と豆腐白玉のメープル汁粉 by タラゴンさん

南瓜と豆腐白玉のメープル汁粉 by タラゴンさん

ころんとカワイイ坊ちゃん南瓜を丸ごと使った南瓜汁粉。皮ごとまるまる使い切れるのでエコだし栄養満点♪豆腐で作る白玉は時間がたってもモチモチ食感!メープルのお陰でコ... 続きを読む>>

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2011/10/28 UP!蒸し鶏とクラゲの「XO醤焼きのたれ」サラダ by 庭乃桃さん

蒸し鶏とクラゲの「XO醤焼きのたれ」サラダ by 庭乃桃さん

レンジでチンしたしっとりささみとコリコリのクラゲを、シャキシャキ野菜と共にサラダにしました。ちょっぴり中華前菜風の組み合わせですが、美味安心さんの「XO醤焼きの... 続きを読む>>

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2011/10/28 UP!ほうれん草と大豆もやしのお味噌汁 by ゆりりんさん

ほうれん草と大豆もやしのお味噌汁 by ゆりりんさん

ほうれん草、大豆もやし、卵が1個入ったお味噌汁。タンパク質も摂れるので朝食にもオススメです。 続きを読む>>

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2011/10/27 UP!長茄子の塩麹漬け by 庭乃桃さん

長茄子の塩麹漬け by 庭乃桃さん

皮のやわらかな長茄子を、塩麹に漬けて一晩おきました。とっても簡単に作れるのに、塩麹のコクとまろやかさのおかげでたまらなく美味しいお茶うけ・箸休めに。一度食べたら... 続きを読む>>

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2011/10/26 UP!豆腐納豆 豆腐が納豆になっちゃいました by Jinさん

豆腐納豆  豆腐が納豆になっちゃいました by Jinさん

チーズみたいな味でした。まったりと!でも、何しろ豆腐ですから、ヘルシー、精進料理です!しょうゆで食べましたが、クラッカーに乗っけて、ディップのようにも^^ 続きを読む>>

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2011/10/26 UP!水菜と豚肉の和風豆乳クリームパスタ by えんさん

水菜と豚肉の和風豆乳クリームパスタ by えんさん

白だしと豆乳を使った和風のクリームパスタ。優しい口当たりと香りで食卓のおしゃれ度&癒し度が格段にUP!・・・かも!? 続きを読む>>

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