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淡白で甘くて美味しいカリフラワーをたっぷり使って パスタソースを作りました。 見た目も白くてかわいいパスタです。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:カリフラワー, すりおろしにんにく, ☆水, ☆昆布茶, 塩…
お弁当にもぴったりな 冷めてもおいしい小さなお小鉢です。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:かぼちゃ, 合い挽き肉, ☆塩・しょうゆ・みりん, ☆白すりごま, 青じそ
塩麹を甘めにいただくときは メープルシロップとあわせることが多いのですが 甘めのケチャップとあわせてみたら とても美味しいお惣菜ができました...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:大根, ☆塩麹・ケチャップ, ☆昆布茶
しっかり水切りしたヨーグルトで作る 女の子気分いっぱいのかわいいサラダです。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:プレーンヨーグルト, ☆マヨネーズ, ☆練乳, ☆塩, お好きな果物
あっという間に作れる おひたしとは少し違った風味の あっさり副菜です。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:ほうれん草, ☆粒マスタード・粒マスタード
粉類はまったく使わないきれいになれる簡単ちぢみです。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:メークイン, 塩麹, 粉チーズ
炒めた甘塩鮭、スナップエンドウ、卵、クリームチーズ 大好きなものを混ぜたお弁当にもぴったりな混ぜごはんです。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:甘塩鮭, スナップエンドウ, 卵, バター, クリームチーズ
セロリのしゃきしゃきにほろりと崩れた カレー味のアボカドがからまって 美味しくいただきました
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:アボカド, セロリ, しょうが・にんにく, ★カレー粉・メープルシロップ・みりん・しょうゆ
こってりしたお肉料理のつけあわせに ぴったりな さわやかなポテトサラダです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:じゃがいも, 春菊, ★塩・こしょう, ★オリーブオイル, ★レモン汁
ころころ丸い新じゃががかわいいです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:小さな新じゃが, バター, ★メープルシロップ, ★しょうゆ
ゆでたキャベツを加えると 自然な甘さのとても美味しいたまご焼きになります
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:キャベツ, 卵, ★豆乳(牛乳), ★鰹節, ★塩
少し甘めの梅テイストの 体が喜んでくれそうな副菜です
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:ひじき, ごぼう, 青じその葉, ★出汁, ★醤油・砂糖…
パンにもお弁当にもごはんにもあう かわいい色合いのサラダです
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:アボカド, スナップエンドウ, ルッコラ, きゅうり, ゆで卵…
もちもちのちぢみに たっぷりのごぼうを加えました 味つけは塩麹のみです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:ごぼう, アーモンドダイス, ★小麦粉・水, ★片栗粉, ★塩麹
お弁当によく詰める人参のグラッセに チーズとアーモンドを加えて作りました
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:人参, チーズ, アーモンド, ★メープルシロップ・バター, 塩・こしょう
アボカドとさつまいもで まったりとした甘めのサラダを作りました
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:アボカド, さつまいも, ゆで卵, ★マヨネーズ, ★すりおろし玉ねぎ…
お砂糖をふって水分を出して炊いたかぼちゃは ほくほくとても美味しいです 今回は塩麹で味つけしました
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:かぼちゃ, 砂糖, 塩麹
卵がふんわりと優しい主菜おかずです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏ささみ, ねぎ, 卵, ★塩麹, ★メープルシロップ
鶏肉としゃきしゃきの玉ねぎを メープルシロップとレモンの さわやかな甘酸っぱい味つけで炒めました
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, 玉ねぎ, 三つ葉, 塩麹, にんにく…
塩麹で柔らかくなった鶏肉を 新玉ねぎと一緒に 甘酸っぱくソテーしました
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏肉, 玉ねぎ, 三つ葉, 塩麹, にんにく…