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人参とチーズのグラッセ レシピ

人参とチーズのグラッセ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
まめこさん
まめこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

お弁当によく詰める人参のグラッセに
チーズとアーモンドを加えて作りました

材料

  1. 人参　中くらいのもの1本
  2. チーズ　30g
  3. アーモンド　適量
  4. ★メープルシロップ・バター　各大さじ1
  5. 塩・こしょう　各少し

作り方

  1. 1.

    人参は2cm角くらいに切り　耐熱容器に入れ
    ふわっとラップをして　柔らかくなるまでレンジで加熱する　


  2. 2.

    ざるにあげて出てきた水分をきり
    熱々のうちに★と塩を加えてよくなじませそのまま冷ます

  3. 3.

    2に2cm角に切ったプロセスチーズと粗く砕いたアーモンドを加える


  4. 4.

    器に盛り　好みで黒胡椒をひく



ワンポイントアドバイス

メープルシロップははちみつでも美味しいです
アーモンドはこのときはスライスアーモンドで
作ったのですがそのままのアーモンドを
粗めに砕いたほうが美味しかったです^^;

記事のURL：http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11214688211.html

  • (ID: r418177)
  • 2012/04/25 UP!

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