カリフラワーのあんかけパスタ

作り方

1. 1.

   カリフラワーはざくざくと小さめに切る。　
   オリーブオイル大さじ２ですりおろしにんにくを炒め、
   いい香りがしたらカリフラワーを加え　
   １～２分焦がさないように炒める。
   
   

2. 2.

   ☆を加えて蓋をして弱火でことこと煮る。
   

3. 3.

   カリフラワーが柔らかくなったら鍋の中でマッシャーや、
   穴あきお玉などでざっくり崩す。
   
   

4. 4.

   味見をして塩でととのえ水溶き葛粉（片栗粉）で
   とろみをつける。
   ゆでたてパスタを皿にもり　
   上にカリフラワーソースをかけ
   好みで荒挽きこしょうをふる。
   

ワンポイントアドバイス

焦がさないことくらいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11206950670.html

• (ID: r446894)
• 2012/06/25 UP!

他のカリフラワーのレシピ（6,972件）

• カリフラワーの葉っぱの味噌炒...
• カリフラワーのきんぴら
• まるごとカリフラワーのタンド...
• 静岡県産ブロッコリー＆カリフ...
• 【レシピ】簡単♪カリフラワー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > カリフラワーのレシピ・作り方（4,695）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,015）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（71,941）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（132,486）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）