ブロッコリーの明太マヨ炒め

作り方

1. 1.

   ブロッコリーを一口大にし、芯は厚めに皮をむき1.5cmくらいの太さにしておく。
   

2. 2.

   芯をバターでさっと炒め15秒後位にその他も投入し炒める。全体にバターが馴染んだら白ワインを入れぴったり蓋をし2〜3分程蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   蓋をあけたら強火にしぶつ切りした明太子とマヨネーズを
   入れたら、さっとあえてできあがり〜。
   

ワンポイントアドバイス

明太子はパチパチはねるので注意してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/tarragon/entry-10170736394.html

• (ID: r1090)
• 2008/12/29 UP!

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