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グリーングリーンたるたるサラダ レシピ

グリーングリーンたるたるサラダ
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まめこさん
まめこさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

パンにもお弁当にもごはんにもあう
かわいい色合いのサラダです

材料

  1. アボカド 1個
  2. スナップエンドウ 10本くらい
  3. ルッコラ 1束
  4. きゅうり 1本
  5. ゆで卵 1個
  6. ★すりおろし玉ねぎ 小さじ1
  7. ★オリーブオイル 大さじ1
  8. ★マヨネーズ 大さじ2
  9. ★塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    アボカドは皮と種を取り除き小さめに切ってレモン汁小さじ1をまぶして粗めにつぶしておく


  2. 2.

    きゅうりは輪切り ルッコラは短めに切る
    スナップエンドウはさっとゆでて小さめに切る

  3. 3.

    1と2 ★をあわせ ゆで卵を粗く手で崩しながら加え
    スプーンで優しく混ぜる

ワンポイントアドバイス

ルッコラが味のポイントになっているので
入っていたほうが美味しいです

記事のURL:http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11211634351.html

  • (ID: r418385)
  • 2012/04/26 UP!

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