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塩麹でもちもちチーズちぢみ レシピ

塩麹でもちもちチーズちぢみ
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まめこさん
まめこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

粉類はまったく使わないきれいになれる簡単ちぢみです。

材料

  1. メークイン　小さめのもの4個
  2. 塩麹　大さじ1強
  3. 粉チーズ　大さじ2

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいてすりおろし、水気を軽くきる。

  2. 2.

    １と塩麹　粉チーズをあわせ、フライパンに熱した少し多めのオリーブオイルでスプーンなどで丸くおとして両面こんがりと焼く。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの水分は軽くきれば大丈夫です。ゆるい生地ですが、じゃがいものでんぷん質でしっかり固まってくれます。

記事のURL：http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11020362176.html

  • (ID: r424470)
  • 2012/05/10 UP!

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