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レシピ検索結果
おいしそう!
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ショコラデ さん
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Bio Markt 〜 ヘルシー&おいしい料理 〜
- 2~3人分
GABANターメリック 小さじ1/4
玉ねぎ 1/4個
牛乳 1/2カップ
長いも 6センチくらい
オリーブオイル 大さじ2
岩塩 小さじ1/3
ガーリックパウダー 適量(小さじ1/4くらい)
エビ 10匹
カボチャ 400グラム
とろけるチーズ 1/2カップ
パン粉 大さじ2
ブラックペッパー 適量
タイム お好みで
イタリアンパセリ お好みで
- (1)耐熱容器に1センチ幅にスライスしたカボチャとエビを入れて塩少々し、ラップをしてレンジで温める。
(2)フライパンにオリーブオイルを引いて玉ねぎのみじん切り、ターメリックを入れてよく炒め、牛乳を入れて混ぜて火を止める。
(3)ボールにすりおろした長芋を入れてそこに(2)でいためたものを入れて、岩塩を入れてよく混ぜ味を調える。(1)の耐熱容器に流しいれてガーリックパウダーをふり、とろけるチーズ、パン粉、お好みでタイムを入れてオーブンでチーズがこんがりするまで焼く。
出来上がったらブラックペッパー、お好みでイタリアンパセリをかけて食べる。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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