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> トロピカル~♪♪ なす・長いもの、マーマレード肉味噌がけ
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おいしそう!
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せりみつな さん
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楽しいごはん
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- なす、長いも、油
豚ひき肉 100g
味噌 大さじ2分の1
マーマレード 大さじ1
きざんだ長ネギ 10cm
スターアニス ほんの少し
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- 1 なす、長いもを油で炒める。
2 肉味噌をつくる。
豚ひき肉 100g
味噌 大さじ2分の1
マーマレード 大さじ1
きざんだ長ネギ 10cm
スターアニス ほんの少し
豚ひき肉を炒めてから、他の材料もいれて炒める。
3 1に、2をかける。
出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- スターアニス(八角茴香)
- 中国料理では古くから使われてきたスパイスで、甘さを感じさせる香味はフェンネルにもアニスにも似ています。八角の名の通り、8つの実を放射状につけた独特の形ですが、香りが強いので1個丸ごと使うことはほとんどありません。
- ギャバンスターアニス(八角茴香)<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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