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レシピ検索結果
おいしそう!
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yuki さん
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彼と私のふたりごはん。
- (2人分)
玉ねぎ(1/2個)・人参(1/2本)・大根(5cm)・しいたけ(大2個)・キャベツ(1~2枚)
米(1カップ)・水(500cc~)・摩り下ろしニンニク(小さじ1/2)・コンソメ(小さじ1)
塩(少々)・胡椒(少々)・イタリアンハーブミックス(少々)・オリーブオイル(少々)
- 1. 野菜は全て1cm弱いのサイコロ状に切る。米は研いで、水気を切っておく。
2. 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、摩り下ろしニンニクと玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎが透明になったら他の食材(大根・人参・しいたけ・キャベツ・米)を入れてさっと混ぜ合わせる。
4. 3に水・コンソメ・塩・胡椒・ハーブミックスを入れ、フタをして中火で約15分煮込む。
米がアルデンテの状態になったらOK。
味見をして、塩気が足りない時にはここで調整してください^^
※ 野菜からも水分が出てきますが、使う鍋によって水が足りない場合もあります。
時々、フタを開けて水が足りない時には足してください。
このレシピで使用しているスパイス
- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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